Rahasia Memasak Sarden Tanpa Bau Amis, Dijamin Lezat

Reporter: Gus Munir |

Editor: Dedi Okes |

Senin , 09 Dec 2024 - 08:17

Masakan sarden yang tidak amis. -Foto: freepik.com/jcomp-Gus munir

Daun jeruk: Tambahkan beberapa lembar untuk memberikan wangi alami.

4. Tumis dengan Bumbu Segar

Menumis bumbu segar seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat sebelum menambahkan sarden dapat mengurangi aroma amis. Tumis hingga bumbu harum agar aromanya menyatu sempurna.

5. Tambahkan Bumbu Pelengkap

Untuk memperkaya rasa, masukkan bumbu tambahan seperti:

Saus tiram: Memberikan rasa gurih khas.

Kecap manis: Menambah cita rasa manis gurih.

Santan: Memberikan sensasi creamy yang menggugah selera.

6. Masak dengan Api Sedang

Gunakan api sedang saat memasak sarden. Hal ini menjaga tekstur tetap utuh dan memastikan bumbu meresap sempurna sehingga aroma amis hilang sepenuhnya.

7. Simpan dengan Benar

rahasia memasak sarden tanpa bau amis, dijamin lezat                            oku ekspres - sarden adalah makanan praktis yang sering menjadi andalan sebagai bekal. dengan cita rasa gurih dan bumbu yang kaya, tidak heran jika banyak yang menyukainya. 
namun, aroma amis yang kerap muncul jika tidak diolah dengan baik bisa menjadi tantangan. 
jangan khawatir, dengan beberapa langkah sederhana, anda dapat menyajikan sarden yang segar dan nikmat tanpa aroma mengganggu. berikut panduan memasak sarden agar tetap lezat dan segar sepanjang hari:
1. pilih produk sarden berkualitas
pastikan anda memilih sarden dengan kualitas terbaik. periksa kondisi kemasan—jangan pilih yang penyok atau rusak—dan cek tanggal kedaluwarsanya. 
baca juga:resep bubur sumsum, makanan tradisional yang lezat dan kaya makna
baca juga:buah terate, solusi alami untuk mengatasi insomnia dan meningkatkan kualitas tidur
produk berkualitas biasanya memiliki rasa lebih segar dan aroma amis yang minim.
2. kurangi cairan kaleng berlebih
saat membuka kaleng, buang sebagian cairan atau minyak yang ada. hal ini membantu mengurangi aroma amis. sebagai gantinya, tambahkan sedikit air matang atau air perasan jeruk nipis saat memasak.
3. gunakan bahan alami untuk menghilangkan bau amis
tambahkan bahan-bahan berikut saat memasak:
jeruk nipis/lemon: peras airnya ke sarden sebelum dimasak.
jahe: gunakan jahe parut atau irisannya untuk memberikan aroma segar.
daun jeruk: tambahkan beberapa lembar untuk memberikan wangi alami.
baca juga:resep ayam pop asli minang, praktis dan menggugah selera
baca juga:10 manfaat hebat biji selasih untuk kesehatan yang wajib kamu ketahui
4. tumis dengan bumbu segar
menumis bumbu segar seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat sebelum menambahkan sarden dapat mengurangi aroma amis. tumis hingga bumbu harum agar aromanya menyatu sempurna.
5. tambahkan bumbu pelengkap
untuk memperkaya rasa, masukkan bumbu tambahan seperti:
saus tiram: memberikan rasa gurih khas.
kecap manis: menambah cita rasa manis gurih.
santan: memberikan sensasi creamy yang menggugah selera.
6. masak dengan api sedang
gunakan api sedang saat memasak sarden. hal ini menjaga tekstur tetap utuh dan memastikan bumbu meresap sempurna sehingga aroma amis hilang sepenuhnya.
baca juga:pemain ssb bima muda, eki ferdiansyah perkuat tim epa psis semarang
baca juga:beli bbm bersubsidi mulai gunakan sistem qr code
7. simpan dengan benar
jika sarden digunakan untuk bekal, masukkan ke wadah kedap udara agar tetap segar. simpan di suhu ruangan atau tambahkan ice gel agar bekal tetap nikmat hingga waktu makan tiba.
resep sarden anti amis untuk bekal lezat
bahan-bahan:
1 kaleng sarden
1 buah jeruk nipis
2 siung bawang putih (iris)
4 siung bawang merah (iris)
1 ruas jahe (memarkan)
2 lembar daun jeruk
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
1 buah tomat (potong kecil)
cara memasak:
baca juga:persiapkan administrasi pelantikan kepala daerah hasil pilkada
baca juga:minta santri tak lakukan bullying
peras air jeruk nipis ke sarden, aduk perlahan, lalu diamkan selama 5 menit.
panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah, bawang putih, jahe, dan daun jeruk hingga harum.
tambahkan sarden, saus tiram, kecap manis, dan tomat.
masak dengan api sedang hingga bumbu meresap sempurna.
sajikan selagi hangat atau simpan dalam wadah untuk bekal.
dengan tips sederhana ini, anda dapat menikmati sarden tanpa aroma amis.
baca juga:memasuki masa panen, harga beras masih stabil
baca juga:pemprov sumsel bakal gelar event di danau ranau
jangan ragu menambahkan bumbu favorit untuk variasi rasa sesuai selera. selamat mencoba!. (*)