Merebus Daging Empuk Hanya dalam 12 Menit? Ini Caranya!

Reporter: Hesti |

Editor: Dedi Okes |

Kamis , 28 Nov 2024 - 09:27

Ilustrasi merebus daging menggunakan panci presto. -Foto: YouTube @umi muna-Hesti

merebus daging empuk hanya dalam 12 menit? ini caranya!                            oku ekspres - memasak daging sering kali memerlukan waktu yang cukup lama, terutama untuk mencapai tekstur yang empuk sempurna. 
namun, ada cara yang lebih cepat untuk merebus daging hingga lembut hanya dalam waktu 12 menit! berikut adalah rahasia dan langkah-langkahnya:
bahan dan alat yang dibutuhkan:
500 gram daging (sapi, kambing, atau ayam sesuai selera).
air secukupnya (sekitar 1 liter).
daun pepaya atau nanas parut untuk membantu melembutkan (opsional).
rempah-rempah pilihan: daun salam, lengkuas, serai, atau jahe.
panci presto (pressure cooker).
baca juga:3 langkah mudah menghilangkan flek hitam pada kulit menggunakan minyak zaitun
baca juga:manfaat kentos kelapa untuk kesehatan tubuh yang luar biasa
langkah-langkah memasak:
persiapan awal
potong daging sesuai ukuran yang diinginkan. jika menggunakan daun pepaya atau nanas, lumuri daging dengan bahan tersebut selama 10–15 menit untuk memanfaatkan enzim alami yang akan membantu melunakkan serat daging.
gunakan panci presto
panci presto merupakan alat utama untuk mempercepat proses memasak. tekanan tinggi yang dihasilkan oleh panci ini membuat daging lebih cepat matang dan empuk.
rebus dengan air panas
panaskan air hingga mendidih, kemudian masukkan potongan daging dan rempah-rempah pilihan ke dalam panci presto. penggunaan air panas menjaga suhu stabil dan mempercepat proses pelunakan daging.
masak selama 12 menit
setelah panci presto tertutup rapat, masak daging dengan api sedang selama 12 menit. 
baca juga:rahasia kelezatan ikan asam pedas, hidangan nusantara yang penuh manfaat
baca juga:trik jitu memasak babat sapi empuk tanpa presto
pastikan mengikuti petunjuk penggunaan panci presto dengan benar untuk menjaga keselamatan dan memastikan katup tekanan berfungsi dengan baik.
lepaskan tekanan secara perlahan
setelah 12 menit, matikan api dan biarkan tekanan di dalam panci turun secara perlahan sebelum membuka tutupnya. 
membuka tutup panci terlalu cepat dapat menyebabkan daging kehilangan kelembutannya.
tips tambahan untuk hasil lebih baik:
- pilih daging yang segar untuk mendapatkan tekstur yang lebih lembut.
baca juga:siagakan tim medis di setiap tps
baca juga:ajak narapidana manfaatkan lahan tanami sayuran
- menambahkan sedikit cuka atau perasan jeruk nipis ke dalam air rebusan dapat membantu melunakkan serat daging.
- jika tidak memiliki panci presto, anda bisa menggunakan metode slow cook dengan menambahkan nanas dalam rebusan, meskipun proses ini memakan waktu lebih lama.
dengan mengikuti langkah-langkah ini, anda bisa menikmati daging yang empuk dan lezat hanya dalam waktu singkat. selamat mencoba!. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran OKU EKSPRES 29 NOVEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan