3 Resep Lezat Jamur Enoki, Goreng Crispy, Tumis Saus Tiram, dan Sup Hangat

Reporter: Gus Munir |

Editor: Eris Munandar |

Minggu , 24 Nov 2024 - 18:16

Jamur Enoki. -Foto: unair.ac.id-Gus munir

OKU EKSPRES - Jamur enoki, dengan bentuk panjang dan ramping serta tekstur renyah, sering menjadi bahan utama dalam masakan Jepang dan Korea.

Namun, Anda juga bisa mengolahnya dengan mudah di rumah menggunakan bahan-bahan sederhana. Berikut adalah beberapa resep jamur enoki yang praktis dan lezat yang bisa Anda coba!

1. Jamur Enoki Goreng Crispy

Resep ini sangat cocok sebagai cemilan renyah atau lauk pendamping nasi. Dengan bahan yang mudah ditemukan, Anda dapat membuat jamur enoki goreng crispy yang gurih dalam waktu singkat.

Bahan-Bahan:

200 gram jamur enoki, cuci bersih dan tiriskan

5 sendok makan tepung terigu

3 sendok makan tepung beras (untuk hasil yang lebih renyah)

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

Air secukupnya

Minyak goreng secukupnya

3 resep lezat jamur enoki, goreng crispy, tumis saus tiram, dan sup hangat                            oku ekspres - jamur enoki, dengan bentuk panjang dan ramping serta tekstur renyah, sering menjadi bahan utama dalam masakan jepang dan korea. 
namun, anda juga bisa mengolahnya dengan mudah di rumah menggunakan bahan-bahan sederhana. berikut adalah beberapa resep jamur enoki yang praktis dan lezat yang bisa anda coba!
1. jamur enoki goreng crispy
resep ini sangat cocok sebagai cemilan renyah atau lauk pendamping nasi. dengan bahan yang mudah ditemukan, anda dapat membuat jamur enoki goreng crispy yang gurih dalam waktu singkat.
bahan-bahan:
200 gram jamur enoki, cuci bersih dan tiriskan
5 sendok makan tepung terigu
3 sendok makan tepung beras (untuk hasil yang lebih renyah)
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
air secukupnya
minyak goreng secukupnya
baca juga:manfaat ekstrak kemiri dalam mengobati infeksi jamur secara alami
baca juga:resep asinan mangga muda, camilan pedas yang bikin ketagihan
cara membuat:
- campur bahan tepung: dalam mangkuk, campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, dan merica bubuk. aduk rata.
- celupkan jamur enoki: tambahkan sedikit air ke dalam campuran tepung hingga adonan cukup kental. celupkan jamur enoki ke dalam adonan tepung hingga terbalut rata.
- goreng jamur: panaskan minyak dalam wajan dan goreng jamur enoki hingga berwarna keemasan dan renyah. angkat dan tiriskan.
- sajikan: nikmati jamur enoki crispy dengan saus sambal atau mayones sesuai selera.
baca juga:mitos atau fakta, apakah air es bisa bikin gemuk?
baca juga:persoalan aset asrama haji bakal rampung 2025
2. tumis jamur enoki saus tiram
untuk hidangan yang gurih dan nikmat, tumis jamur enoki dengan saus tiram bisa menjadi pilihan lauk yang sempurna.
bahan-bahan:
200 gram jamur enoki, cuci bersih dan tiriskan
3 siung bawang putih, cincang halus
1/2 bawang bombai, iris tipis
2 sendok makan saus tiram
1 sendok makan kecap asin
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan minyak wijen (opsional)
minyak goreng secukupnya
cara membuat:
baca juga:resep onde-onde pasar yang bisa dibuat di rumah dengan sempurna
baca juga:pt mmksi remi luncurkan varian terbaru, mitsubishi xforce ultimate ds, cek spesifikasinya !
- tumis bawang: panaskan sedikit minyak dalam wajan, kemudian tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum dan layu.
- masukkan jamur enoki: tambahkan jamur enoki dan aduk hingga jamur layu.
- tambahkan bumbu: masukkan saus tiram, kecap asin, merica, dan minyak wijen. aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
- sajikan: tumis jamur enoki saus tiram siap disajikan, cocok disantap dengan nasi putih.
 
baca juga:gunung dempo alami erupsi, semburkan abu setinggi 200 meter di atas puncak
baca juga:jelang natal dan tahun baru, harga 3 bahan pokok ini diprediksi alami kenaikan 
3. sup jamur enoki sederhana
sup jamur enoki adalah hidangan ringan namun penuh nutrisi yang cocok dinikmati saat cuaca dingin.
bahan-bahan:
200 gram jamur enoki, cuci bersih
500 ml kaldu ayam atau sayuran
1 batang daun bawang, iris tipis
1 siung bawang putih, cincang halus
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan kecap asin
daun seledri secukupnya
cara membuat:
baca juga:kemudahan di ujung jari: kenali aplikasi brimo dari bri
baca juga:bantuan pendidikan tunai pip bisa dicairkan lewat bri
- didihkan kaldu: panaskan kaldu dalam panci, kemudian masukkan bawang putih dan daun bawang.
- tambahkan jamur enoki: setelah kaldu mendidih, masukkan jamur enoki, garam, merica, dan kecap asin. aduk rata dan biarkan mendidih selama beberapa menit.
- sajikan: taburi dengan daun seledri untuk menambah kesegaran. sup jamur enoki siap disajikan!
tips memasak jamur enoki:
- bersihkan dengan hati-hati: cukup bilas jamur enoki dengan air mengalir. hindari merendamnya terlalu lama agar teksturnya tetap renyah.
baca juga:pantau transaksi toko lewat brimerchant
baca juga:diberdayakan bri, petani mangga bondowoso mampu perluas lahan dan tingkatkan taraf hidup
- tambahkan di akhir masakan: jamur enoki cepat matang, jadi tambahkan pada akhir proses memasak agar teksturnya tetap terjaga.
dengan resep-resep ini, anda bisa membuat berbagai hidangan lezat dari jamur enoki di rumah. nikmati variasi masakan seperti goreng crispy, tumis, atau sup sesuai selera keluarga!. (*)