Manfaat Gandaria untuk Kesehatan, Dari Pencernaan Hingga Penglihatan

Reporter: Dedi Okes |

Editor: Eris Munandar |

Sabtu , 16 Nov 2024 - 10:26

Ilustrasi buah gandari yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.-Foto: jimbonphoto/freepik-Dedi

Direbus dengan gula hingga mengental, manisan gandaria bisa dinikmati sebagai camilan manis yang tahan lama.

Asinan Gandaria

Asinan dibuat dengan merendam gandaria dalam larutan garam, cuka, dan cabai, menciptakan rasa pedas-asam yang khas.

Sirup Gandaria

Gandaria dapat diolah menjadi sirup manis untuk campuran minuman atau topping dessert.

Dengan kandungan nutrisi yang melimpah, buah gandaria tidak hanya menawarkan rasa lezat tetapi juga manfaat kesehatan yang luar biasa.

Meski keberadaannya kian langka, upaya pelestarian buah ini sangat penting untuk menjaga keberlanjutan manfaatnya. (*)

manfaat gandaria untuk kesehatan, dari pencernaan hingga penglihatan                            oku ekspres - buah gandaria (bouea macrophylla), dikenal juga sebagai jatake di beberapa daerah, adalah buah tropis yang semakin langka di indonesia. 
dulu, buah ini mudah ditemukan di pasar tradisional, terutama di pulau jawa dan sumatera. 
namun, perubahan pola konsumsi, urbanisasi, dan berkurangnya lahan tanam membuat keberadaannya kian terbatas. 
meski begitu, gandaria tetap memiliki tempat istimewa di hati mereka yang menyukai rasa uniknya.
baca juga:mengapa ikan kembung lebih baik dari salmon? ini faktanya!
baca juga:resep chiffon ketan hitam, kue favorit memiliki tekstur lembut dan rasa yang khas
rasa asam-manis gandaria menjadikannya populer dalam berbagai hidangan tradisional seperti sambal, rujak, atau dikonsumsi langsung. 
selain rasanya yang khas, gandaria juga menawarkan banyak manfaat kesehatan.
manfaat kesehatan buah gandaria
sumber vitamin c yang melimpah
gandaria kaya akan vitamin c, yang berperan sebagai antioksidan untuk meningkatkan imunitas, mempercepat penyembuhan luka, dan membantu penyerapan zat besi. 
vitamin ini juga melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, mencegah penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung.
baca juga:donat brownis, lezat dan mudah dibuat untuk semua kesempatan
baca juga:shopee mendukung penuh dalam pertumbuhan brand lokal dan umkm lewat kampanye 11.11 big sale
kaya serat untuk pencernaan sehat
kandungan serat gandaria membantu melancarkan pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan usus. 
serat ini juga membantu mengontrol kadar gula darah dan kolesterol, sehingga bermanfaat bagi penderita diabetes dan kesehatan jantung.
mengandung beragam antioksidan
selain vitamin c, gandaria mengandung antioksidan lain seperti polifenol dan karotenoid. 
antioksidan ini melindungi tubuh dari penuaan dini, peradangan, dan penyakit degeneratif, serta meningkatkan kesehatan pembuluh darah.
baca juga:gelar razia gabungan, tindak 60 kendaraan melanggar
baca juga:luncurkan aplikasi srikandi, permudah pengelolaan arsip secara digital
sumber energi alami
karbohidrat alami dalam gandaria memberikan energi cepat bagi tubuh. dengan kalori yang rendah, buah ini menjadi camilan sehat, terutama bagi mereka yang ingin menjaga berat badan.
menjaga kesehatan mata
gandaria mengandung vitamin a dan beta-karoten yang penting untuk kesehatan mata, terutama dalam kondisi cahaya rendah. 
antioksidan ini juga melindungi mata dari kerusakan akibat radikal bebas.
menyegarkan dan menghidrasi tubuh
kandungan air dalam gandaria sangat baik untuk menghidrasi tubuh, terutama setelah aktivitas fisik atau saat cuaca panas. 
baca juga:lakukan pemetaan ancaman bencana
baca juga:hut emas ke - 50, semen baturaja wujudkan sinergi membangun keberlanjutan
rasa asam-manisnya juga membantu mengatasi dahaga dan meningkatkan mood.
cara menikmati gandaria
dimakan langsung
gandaria dapat dinikmati segar setelah dicuci. rasanya yang asam-manis cocok sebagai camilan.
rujak gandaria
buah ini sering dipadukan dengan buah lain seperti mangga muda dan nanas dalam rujak, dengan bumbu pedas-manis.
sambal gandaria
gandaria yang dihaluskan bersama bumbu sambal menghasilkan rasa pedas dan segar, cocok sebagai pelengkap ikan atau daging bakar.
jus gandaria
buah ini dapat diolah menjadi jus menyegarkan dengan tambahan gula atau madu sesuai selera.
baca juga:phe ogan komering field tanam 500 pohon di hutan kota baturaja
baca juga:miliki program realistis sesuai kebutuhan, ribuan warga surau siap menangkan bertaji
manisan gandaria
direbus dengan gula hingga mengental, manisan gandaria bisa dinikmati sebagai camilan manis yang tahan lama.
asinan gandaria
asinan dibuat dengan merendam gandaria dalam larutan garam, cuka, dan cabai, menciptakan rasa pedas-asam yang khas.
sirup gandaria
gandaria dapat diolah menjadi sirup manis untuk campuran minuman atau topping dessert.
dengan kandungan nutrisi yang melimpah, buah gandaria tidak hanya menawarkan rasa lezat tetapi juga manfaat kesehatan yang luar biasa. 
baca juga:bahas pengembangan sektor umkm hingga layanan berbasis digital
baca juga:pegawai pppk diduga alami kdrt hingga sempat dirawat di rumah sakit
meski keberadaannya kian langka, upaya pelestarian buah ini sangat penting untuk menjaga keberlanjutan manfaatnya. (*)