Olahan Kulit Ubi Kayu , Hidangan dan Cemilan Sederhana yang hemat Biaya
HARIANOKUS.COM- Kulit ubi kayu bisa digunakan untuk membuat sayur. Biasanya, kulit ubi kayu yang telah dibersihkan dan dipotong kecil-kecil bisa dimasak dengan bumbu dan bahan lainnya untuk dijadikan sayur. Sebelum dimasak, kulit ubi kayu harus direbus terlebih dahulu untuk menghilangkan rasa pahit dan memudahkan pencernaan. Selain itu, pastikan kulit ubi kayu sudah matang dengan sempurna sebelum dimakan, karena ada bagian yang bisa menyebabkan iritasi jika tidak dimasak dengan benar. Kulit ubi kayu bisa diolah menjadi berbagai hidangan. Berikut beberapa ide olahan kulit ubi kayu: 1. Sayur Kulit Ubi Kayu : Tumis kulit ubi kayu dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan rempah lainnya. Anda bisa menambahkan sayuran lain atau protein seperti tempe atau tahu. 2. Keripik Kulit Ubi Kayu : Kulit ubi kayu yang sudah dibersihkan dan dipotong tipis bisa digoreng hingga renyah. Bumbui dengan garam dan rempah sesuai selera. 3. Sup Kulit Ubi Kayu : Kulit ubi kayu bisa ditambahkan ke dalam sup sayuran. Rebus kulit ubi kayu bersama sayuran dan bumbu untuk mendapatkan sup yang bergizi. 4. Panganan Ringan : Kulit ubi kayu bisa dijadikan bahan dasar untuk makanan ringan seperti kroket atau bakwan dengan mencampurnya dengan bahan lain seperti tepung, bumbu, dan sayuran. 5. Smoothie : Jika ingin bereksperimen, kulit ubi kayu yang sudah direbus bisa dihaluskan dan ditambahkan ke dalam smoothie untuk meningkatkan kandungan serat. Pastikan kulit ubi kayu dimasak dengan benar untuk menghindari potensi iritasi atau masalah pencernaan.(Win)
Kategori :