OKU EKSPRES - Salah satu hidangan yang kerap mengingatkan kita pada kampung halaman adalah garang asem.
Makanan khas Jawa Tengah ini terbuat dari ayam dan memiliki perpaduan rasa pedas dan asam.
Biasanya, garang asem dibungkus dengan daun pisang, sementara rasa asamnya berasal dari belimbing wuluh yang dicampurkan dalam masakan.
Jika kamu tertarik untuk mencobanya sendiri, berikut ini resep garang asem ayam yang bisa kamu praktikkan.
BACA JUGA:RESEP KUE SEMPRONG
BACA JUGA:Tips Hilangkan Bau Mulut Setelah Makan Petai
Bahan-bahan:
1/2 ekor ayam kampung
250 ml santan kental (santan dari perasan pertama)
750 ml santan encer (santan dari perasan kedua)
3 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
2 batang serai, memarkan
1 sdm garam
Kategori :