RESEP KUE SEMPRONG

Rabu 11 Sep 2024 - 13:52 WIB
Reporter : M RAFI RAHMADIANSYAH
Editor : Gus Munir

OKU EKSPRES- Kue semprong memiliki akar kuat di wilayah Jawa dan Sumatra, namun seiring berjalannya waktu, kue ini juga menyebar ke berbagai daerah di Indonesia dan bahkan ke beberapa negara tetangga seperti Malaysia dan Singapura.

Dalam budaya Indonesia, kue semprong sering dihidangkan pada acara-acara khusus seperti perayaan hari raya dan pernikahan, karena rasanya yang lezat dan tampilannya yang menarik.

Kue semprong tradisional dibuat menggunakan cetakan khusus yang biasanya terbuat dari logam dan memiliki pola yang berbentuk seperti anyaman. Cetakan ini diletakkan di atas api untuk memanggang adonan hingga matang dan berwarna keemasan.

Adonan kue semprong terbuat dari campuran tepung beras, tepung sagu, telur, dan gula, serta sering diberi tambahan wijen untuk memberikan rasa dan aroma yang khas.

BACA JUGA:Tips Hilangkan Bau Mulut Setelah Makan Petai

BACA JUGA:Tips Membuat Kuah Kari ala Padang yang Kental dan Gurih

Seiring dengan perkembangan zaman, resep dan cara pembuatan kue semprong juga mengalami variasi. Beberapa resep modern mungkin menggunakan bahan-bahan tambahan atau metode pembuatan yang berbeda, namun inti dari kue ini tetap sama: adonan yang dipanggang dalam cetakan hingga menjadi tipis dan renyah.

Bahan-Bahan

300 gram tepung beras

70 gram tepung sagu

180 gram gula pasir

300 ml santan kelapa

4 butir telur

60 gram margarin cair

50 gram wijen

Kategori :