Bahan Karamel:
100 gram gula pasir
50 ml air
2 sdm mentega/margarin
50 ml heavy cream
Membuat Adonan Bolu:
Pertama-tama, panaskan ovenmu pada suhu 180°C. Siapkan loyang bolu dengan mengolesinya menggunakan margarin, lalu taburi sedikit tepung agar bolu tidak lengket. Sementara itu, persiapkan semua bahan yang diperlukan agar proses memasak berjalan lebih lancar.
Dalam sebuah wadah besar, ayak tepung terigu, baking powder, soda kue, vanili bubuk, dan susu bubuk hingga tercampur rata. Untuk memastikan tidak ada gumpalan dan agar bolu menjadi lebih ringan, ayak bahan-bahan ini terlebih dahulu.
BACA JUGA:Advan Workpro Lite, Laptop Terjangkau dengan Desain Ringan dan Performa Handal untuk Mahasiswa
BACA JUGA:WhatsApp Perkenalkan Fitur Baru, Avatar Kini Bisa Ditampilkan di Info Chat!
Haluskan pisang matang dengan garpu atau blender hingga benar-benar lembut. Kocok telur dan gula pasir dalam wadah terpisah hingga adonan mengembang dan berwarna pucat.
Setelah itu, campurkan pisang halus ke dalam adonan telur, aduk rata hingga tercampur sempurna. Secara bertahap, tambahkan campuran bahan kering ke dalam adonan pisang.
Tuangkan susu cair dan margarin cair ke dalam adonan, aduk hingga adonan menjadi halus dan tidak ada gumpalan.
Membuat Karamel:
Dalam panci kecil, masak gula pasir dan air dengan api sedang hingga gula larut dan berwarna keemasan. Hati-hati jangan sampai gosong!
BACA JUGA:WhatsApp Perkenalkan Fitur Durasi, Solusi Baru untuk Manajemen Acara di Grup Komunitas