OKU EKSPRES- Daun salam dan serai, yang sering digunakan sebagai bahan dapur untuk memperkaya cita rasa masakan, ternyata juga memiliki manfaat sebagai minuman herbal yang dapat membantu mengobati beberapa kondisi kesehatan tertentu.
Daun salam mengandung berbagai vitamin dan senyawa bermanfaat, seperti vitamin B2, B3, vitamin C, tanin, alkaloid, steroid, triterpenoid, dan flavonoid.
Sementara itu serai juga mengandung senyawa seperti flavonoid dan fenolik, yang efektif sebagai agen antibakteri dan antijamur. Selain itu, senyawa ini juga memiliki sifat antiinflamasi dan antioksidan yang kuat.
Manfaat air rebusan daun salam dan serai
Menurunkan kadar asam urat dalam darah
Asam urat terjadi akibat peningkatan produksi asam urat dalam tubuh, yang kemudian menumpuk dan mengendap di dalam sendi-sendi.
BACA JUGA:WOW ! Al-Ahli Dikabarkan Tawar Vinicius Rp17 Triliun
BACA JUGA:MU dan Chelsea Berebut untuk Meminjam Ivan Toney dari Brentford
Ketika kadar asam urat dalam tubuh meningkat, akan timbul nyeri dan pembengkakan pada sendi yang terdampak, seperti pada sendi jari tangan, lutut, pergelangan kaki, dan jari kaki. Saat ini, belum ada obat untuk menyembuhkan asam urat. Namun, ada beberapa langkah yang dapat diambil untuk mencegah kambuhnya asam urat atau mencegahnya berkembang lebih lanjut. Air rebusan daun salam dan serai dipercaya mampu menurunkan kadar asam urat yang tinggi.
Serai diketahui dapat mengeluarkan racun dari tubuh dan membantu menurunkan kadar asam urat, sedangkan daun salam, yang mengandung vitamin C, vitamin A, serta folat, juga bermanfaat dalam menurunkan kadar asam urat yang tinggi.
Menurunkan kadar gula darah
Air rebusan daun salam dan serai diketahui dapat secara signifikan menurunkan kadar glukosa dalam darah. Daun salam mengandung minyak esensial, tanin, fenol-flavonoid, dan terpenoid, di mana senyawa fenol-flavonoid memiliki kemampuan menurunkan kadar gula darah, menjadikannya diduga memiliki efek antidiabetes.
Mengkombinasikannya dengan serai dapat membantu mengontrol gula darah dengan menyerap gula dalam tubuh, mencegah terjadinya fluktuasi kadar gula darah yang signifikan. Mengonsumsi daun salam dan serai dapat meningkatkan metabolisme insulin dan glukosa. Kandungan polifenol dalam kedua bahan tersebut membantu mengendalikan kadar glukosa.
BACA JUGA:5 Manfaat Buah Kecapi Untuk Kesehatan yang Jarang Diketahui Orang
BACA JUGA:7 Langkah Mencegah Ispa saat Musim Kemarau