OKU EKSPRES- Bolu kukus mekar salah satu kue tradisional yang memikat hati banyak orang dengan teksturnya yang lembut dan tampilannya yang cantik. Biasanya, kue ini memerlukan soda kue dan baking powder untuk mengembang sempurna. Namun, Anda dapat mengunakan cara unik dan lezat untuk membuat bolu kukus mekar tanpa bahan kimia tambahan.
Rahasianya adalah menggunakan Sprite, minuman bersoda yang dapat menggantikan peran soda kue dan baking powder. Selain memberikan efek mengembang, Sprite juga menambah rasa manis dan segar pada kue. Mari kita coba resep ini dan nikmati hasilnya.
Bahan-bahan
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 200 gram gula pasir
- 4 butir telur
- 150 ml Sprite
- 1 sendok teh pasta vanilla
- 1/2 sendok teh garam
- Pewarna makanan sesuai selera
Cara Membuat
1. Panaskan kukusan dengan api besar. Pastikan air di dalam kukusan cukup banyak dan mendidih sempurna saat bolu akan dikukus.
BACA JUGA:Penyerapan Gabah Hasil Produksi Pertanian Menjadi Prioritas
BACA JUGA:Prabowo Subianto Restui Muchendi-Supri di Pilkada OKI 2024
2. Siapkan cetakan bolu kukus dan alasi dengan kertas roti atau cup bolu kukus.