OKU EKSPRES - Cabai merupakan salah satu bumbu dapur yang sangat populer dan sering digunakan dalam berbagai masakan.
Bumbu ini memberikan sensasi pedas yang khas serta menambah dimensi rasa dan aroma pada hidangan.
Cabai memiliki tingkat kepedasan yang bervariasi, dari yang rendah hingga sangat tinggi. Rasa pedas ini bisa memberikan sensasi hangat pada makanan.
Di Indonesia, di mana masyarakat sangat menyukai makanan pedas, cabai sering digunakan untuk membuat sambal.
BACA JUGA:Luka Jateng
BACA JUGA:Camat Rambang Kuang Dilaporkan ke Inspektorat
Terdapat banyak jenis sambal di Indonesia, salah satunya yang cukup populer adalah sambal goreng.
Untuk membuat sambal goreng, bahan-bahan, termasuk cabai, perlu digoreng terlebih dahulu.
Namun, sering kali muncul masalah ketika menggoreng cabai, yaitu cabai bisa meletup dan mengenai wajah. Tentunya ini bisa sangat menyakitkan mengingat cabai yang panas dan pedas.
Berikut ini beberapa tips untuk menggoreng cabai agar tidak meletup, seperti yang disarankan dalam buku "1001 Tip Seputar Dapur Sehat, Hemat Dan Kreatif" (2012) oleh Aphrodittaa M. Shanty, terbitan Andi Publisher:
BACA JUGA:Daya tarik batu akik masih memikat
BACA JUGA:Omzet Pedagang Kue jelang Idul Adha Menurun
Cara Menggoreng Cabai agar Tidak Meletup
Keringkan Airnya
Sebelum digoreng, pastikan cabai yang sudah dicuci dikeringkan terlebih dahulu menggunakan tisu atau lap kering. Ini akan mengurangi letupan minyak saat cabai digoreng.