Garam secukupnya
Merica bubuk secukupnya
Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Perkedel Tahu Sayur
- Haluskan tahu putih dengan garpu atau tangan hingga benar-benar lembut.
BACA JUGA:Alan Walker Beri Kejutan Datangi Sekolah Al-Azhar Medan
BACA JUGA:Grebek Gudang BBM Ilegal, Hasilnya
- Parut wortel secara kasar, iris halus buncis dan daun bawang.
- Campurkan tahu yang sudah dihaluskan dengan wortel, buncis, dan daun bawang dalam satu wadah.
- Tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan, masukkan telur, tepung terigu, dan tepung tapioka. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Tambahkan garam dan merica bubuk sesuai selera, lalu aduk kembali hingga adonan siap dibentuk.
BACA JUGA:15 Desa di OKI Belum Teraliri Listrik
BACA JUGA:Tolak Revisi UU Penyiaran, Ratusan Jurnalis Sambangi DPRD Sumsel
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang, pastikan minyak cukup banyak agar perkedel terendam dan matang merata.
- Ambil satu sendok makan adonan, bentuk bulat pipih dengan tangan atau menggunakan sendok.
- Goreng adonan dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan dan matang.