Tips Mengolah Daging Agar Lebih Empuk

Rabu 22 May 2024 - 06:00 WIB
Reporter : Hesti
Editor : Gus Munir

Teknik memasak yang tepat juga berperan penting dalam mencapai tekstur daging yang lembut.

BACA JUGA:KPK Setor Uang Rampasan Rp 592 Miliar ke Negara

BACA JUGA:Kloter 7 Palembang Berangkat ke Madinah

Pemukulan atau penyepuhan sebelum memasak menggunakan palu daging dapat membantu meremukkan serat daging, membuatnya lebih empuk saat dimasak.

Selain itu, teknik memasak seperti sous vide atau pressure cooker juga dapat membantu menciptakan daging yang empuk. 

Sous vide melibatkan pemasakan dalam suhu yang tepat dengan waktu yang lama, sementara pressure cooker menggunakan tekanan untuk memecahkan kolagen dalam daging.

Bagi para pecinta kuliner, pengolahan daging yang baik adalah kunci untuk mendapatkan hidangan yang memuaskan. 

BACA JUGA:Aksi Tawuran Kembali Pecah di Palembang

BACA JUGA:Tangkap Penadah dan Pelaku Pencuri Handphone

Oleh karena itu, dengan memilih daging berkualitas dan muda, melakukan marinasi yang tepat, dan menggunakan teknik memasak yang sesuai, kita dapat menciptakan hidangan daging yang lembut dan nikmat. (*)

BACA JUGA:Resmi Luncurkan Tahapan Pilkada OKU Timur 2024

BACA JUGA:Warga Gotong Royong Perbaiki Jalan Rusak Akibat Longsor

Kategori :