Panaskan minyak, kemudian goreng irisan pisang hingga setengah kering. Tiriskan dari minyak.
Campur dengan Larutan Gula
Masukkan pisang yang sudah digoreng setengah matang ke dalam larutan gula. Aduk pelan agar semua bagian terlapisi.
Goreng Kembali
Goreng lagi pisang yang sudah dibalur gula sampai benar-benar kering dan minyak tidak lagi berbusa.
Tiriskan dan Sajikan
Angkat, tiriskan, dan biarkan dingin agar teksturnya semakin renyah. Simpan dalam wadah kedap udara.
Alternatif Sehat untuk Pecinta Camilan
Meski menggoreng membuat keripik lebih gurih dan tahan lama, terlalu sering menyantap makanan berminyak bisa meningkatkan kadar kolesterol dan risiko penyakit jantung.
BACA JUGA:Rahasia Keripik Singkong Renyah dan Gurih, Bisa Dibuat Sendiri di Rumah!
BACA JUGA:Resep Keripik Singkong Pedas Menggoda, Gurihnya Bikin Ketagihan!
Untuk pilihan yang lebih sehat, kamu bisa menggunakan oven atau air fryer untuk memanggang irisan pisang. Selain itu, kontrol takaran gula agar tidak berlebihan, terutama bagi yang ingin menjaga kadar gula darah.
Keripik pisang manis gurih ini cocok disajikan sebagai teman ngeteh sore, bekal anak, atau sekadar camilan ringan saat bersantai bersama keluarga. Yuk, coba buat sendiri di rumah!