Resep Semur Jengkol Pedas: Aroma dan Rasa yang Menggoda

3 butir kemiri, sangrai.

8 siung bawang merah.

10 buah cabai rawit merah.

3 buah cabai merah keriting.

Cara Memasak:

1. Potong-potong atau memarkan jengkol sesuai selera.

2. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun jeruk dan daun salam, tumis hingga layu dan bumbu matang. Tuang sedikit air agar tidak gosong.

3. Masukkan jengkol, tambahkan sekitar 150 ml air. Masak hingga air menyusut dan jengkol empuk.

BACA JUGA:Resep Soto Bandung Homemade, Enak, Gampang, dan Sehat

BACA JUGA:Resep Mi Kocok Bandung Asli, Hangat Gurihnya Bikin Susah Berhenti!

4. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula secukupnya. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. 

Semur Jengkol Pedas siap disajikan selagi hangat dengan nasi putih. Selamat menikmati!