OKU EKSPRES COM - Soto Bandung adalah salah satu hidangan berkuah khas Jawa Barat yang terkenal dengan kesegarannya. Berbeda dengan soto dari daerah lain, Soto Bandung menggunakan irisan lobak dan taburan kacang kedelai goreng sebagai ciri khasnya.
Kuah bening dengan cita rasa gurih dari daging sapi dan rempah-rempah membuat hidangan ini terasa ringan namun tetap nikmat.
Cocok disajikan sebagai menu utama keluarga atau jamuan istimewa di rumah.
Bahan Utama:
1 kg daging sapi, presto hingga empuk
1 buah lobak, iris tipis
1 batang daun bawang, iris
1 tangkai daun seledri, iris halus
Bumbu Kuah:
BACA JUGA:Resep Mi Kocok Bandung Asli, Hangat Gurihnya Bikin Susah Berhenti!
BACA JUGA:Resep Seblak Ceker Pedas Menggugah Selera, Khas Bandung yang Bikin Ketagihan!
7 siung bawang merah
7 siung bawang putih
1 ruas lengkuas
3 cm jahe