OKU EKSPRES - Idul Adha selalu jadi momen yang dinantikan karena melimpahnya daging kurban yang siap diolah jadi berbagai masakan istimewa.
Salah satu hidangan khas yang wajib kamu coba adalah dendeng batokok, kuliner tradisional Minangkabau yang dikenal dengan cita rasa gurih pedas dan teksturnya yang empuk meski terbuat dari daging yang berpotensi alot.
Yuk, olah daging kurban jadi sajian spesial dengan resep praktis berikut ini!
Bahan Utama:
500 gram daging sapi
2 lembar daun salam
2 batang serai, dimemarkan
3 lembar daun jeruk
2 cm lengkuas, dimemarkan
Air secukupnya untuk merebus
BACA JUGA:Resep Beef Teriyaki ala Resto dari Daging Kurban, Rasanya Bikin Nambah Nasi Terus!
BACA JUGA:Kenali Gejala Kencing Manis Sejak Dini agar Terhindar dari Komplikasi Serius
Bumbu Halus:
5 siung bawang putih
8 siung bawang merah