Resep Lakso Palembang, Lezatnya Mi Berkuah Santan Gurih Khas Bumi Sriwijaya

OKU EKSPRES - Kalau selama ini Palembang dikenal dengan pempeknya, ternyata ada kuliner khas lainnya yang tak kalah lezat dan patut diperkenalkan: lakso.

Sekilas mirip dengan burgo, namun lakso menggunakan bentuk mi sebagai bahan utamanya. Tertarik mencobanya di rumah? Simak resep lengkapnya berikut ini!

Bahan-Bahan Lakso:

10 sendok makan tepung beras

5 sendok makan tepung tapioka

250 ml air mendidih

½ sendok teh garam

1 sendok makan minyak goreng

Bahan Kuah:

250 gram daging ikan gabus

500 ml susu cair

500 ml santan kental sedang

2 lembar daun salam

2 batang serai, dimemarkan

Garam dan gula secukupnya