OKU EKSPRES- Dorayaki adalah salah satu kue tradisional khas Jepang yang dikenal luas berkat popularitasnya di serial animasi Doraemon. Kue ini berbentuk bulat, sedikit mengembang, dan berwarna cokelat keemasan. Dorayaki terdiri dari dua lembar pancake lembut yang diapit dengan isian manis seperti selai kacang merah (azuki), cokelat, atau teh hijau.
Dari Kartun ke Dunia Nyata
Mungkin kamu tahu dorayaki dari sosok Doraemon, robot kucing biru dari masa depan yang punya kantong ajaib. Dalam serial tersebut, dorayaki adalah camilan favorit Doraemon, dan sering jadi “senjata” Nobita untuk membujuknya. Popularitas serial Doraemon di berbagai negara, termasuk Indonesia, membuat dorayaki makin dikenal dan digemari.
Sejarah Dorayaki
Tahukah kamu, dorayaki awalnya hanya terbuat dari satu lembar kue yang dilipat sebagian dan diberi isian di tengah? Bentuk awalnya pun menyerupai segi empat.
Inovasi mulai terjadi pada tahun 1914 ketika perusahaan kue Usagiya memperkenalkan versi baru: dua lembar pancake ala kue bolu Jepang (castella) dengan isian di antaranya.
BACA JUGA:Cara Membuat Nagasari Pisang Tepung Beras yang Lembut dan Wangi Daun Pandan
BACA JUGA:Resep Jasuke, Camilan Jagung Susu Keju yang Menggoda Selera
Nama "Dorayaki" sendiri berasal dari bahasa Jepang, yaitu dora yang berarti "gong" dan yaki yang artinya dimasak atau dipanggang. Bentuk bulat dorayaki memang menyerupai alat musik tradisional tersebut.
Resep Dorayaki Simpel Ala Doraemon
Membuat dorayaki sendiri di rumah ternyata mudah dan cepat. Bahan-bahannya juga cukup sederhana dan bisa ditemukan di dapurmu:
Bahan-bahan:
Telur
Tepung terigu protein sedang
Gula pasir