BACA JUGA:Fakta dan Manfaat Mandi Malam: Air Hangat vs. Air Dingin
BACA JUGA:Tips Ampuh Mencegah Jerawat agar Kulit Tetap Sehat dan Bersih
Bumbu Halus:
4 siung bawang putih
6 siung bawang merah
2 butir kemiri
2 ruas jahe
10 buah cabai merah
Garam secukupnya
Cara Memasak:
Cuci bersih ikan tongkol, lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan garam agar tidak amis. Diamkan sejenak, kemudian bilas kembali.
Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan bumbu tumis seperti daun kunyit, serai, daun salam, daun jeruk, kapulaga, dan lengkuas.
Tuangkan 1 gelas kecil air agar bumbu tidak terlalu kental, kemudian masak hingga bumbu matang dan sedikit mengental.
BACA JUGA:Demam: Penyebab, Penanganan, dan Hal yang Perlu Dihindari
BACA JUGA:Hindari Kebiasaan Ini agar Pilek Cepat Sembuh
Masukkan potongan ikan tongkol dan asam kandis/belimbing sayur ke dalam wajan. Tambahkan sedikit air lagi hingga ikan terendam oleh bumbu.