Resep Pempek Adaan Khas Palembang, Gurih dan Lezat!

BACA JUGA:Resep Pempek Kulit Gurih dan Lezat

BACA JUGA:Rahasia Sukses Membuat Pempek Kapal Selam yang Lezat dan Anti Gagal

Bahan Kuah Cuko:

- 500 gr gula merah batok  

- 60 gr cabai rawit hijau  

- 12 siung bawang putih  

- 2 sdm ebi kering, rendam dalam air hangat  

- 2 sdm cuka  

- 30 gr asam jawa, larutkan dalam air hangat  

- 2 sdt garam  

- 2 sdm gula pasir  

- 750 ml air  

Cara Membuat:

Membuat Kuah Cuko:

1. Rebus air bersama gula merah dan asam jawa hingga mendidih.  

2. Haluskan ebi, cabai rawit, bawang putih, dan sedikit air dengan blender.