BACA JUGA:Rahasia Kulit Sehat dan Cerah dengan Masker Kentang Alami
5. Terong
Terong mengandung fitonutrien seperti nasunin dan asam klorogenat yang membantu melindungi sel dari kerusakan serta mengurangi risiko penyakit jantung.
Selain itu, kandungan mangan dalam terong berperan dalam menjaga kesehatan tulang, sementara antioksidan antosianin pada kulitnya membantu melawan radikal bebas.
6. Leunca
Leunca mengandung alkaloid steroid dan polisakarida yang bersifat antitumor, antiradang, antibakteri, dan meningkatkan daya tahan tubuh. Selain itu, buah leunca kaya akan vitamin C yang berperan dalam menjaga kesehatan pembuluh darah, tulang rawan, serta meningkatkan imunitas tubuh.
7. Pohpohan
Daun pohpohan mengandung antioksidan flavonoid yang bermanfaat dalam mengontrol tekanan darah tinggi. Konsumsi daun ini juga dikaitkan dengan penurunan risiko serangan jantung dan kanker berkat sifat antioksidannya.
BACA JUGA:Lezat dan Gurih! Resep Mie Nyemek Indomie Goreng Pedas yang Menggugah Selera
BACA JUGA:Lezat dan Segar! Resep Sayur Asem Sederhana yang Praktis untuk Dicoba
8. Petai
Petai mengandung berbagai fitokimia aktif seperti fenol, flavonoid, dan polisulfida siklik yang bersifat antidiabetes, antioksidan, antihipertensi, serta antimikroba.
Meski memiliki aroma yang khas, petai merupakan pilihan lalapan yang kaya manfaat bagi kesehatan.
Tips Mengonsumsi Lalapan dengan Aman
Meski memiliki banyak manfaat, lalapan mentah berisiko mengandung bakteri atau zat berbahaya. Oleh karena itu, berikut adalah langkah-langkah mencuci lalapan dengan benar:
Cuci tangan dengan sabun sebelum menyiapkan lalapan.