Resep Simple Ayam Goreng Lengkuas Gurih dan Renyah

OKU EKSPRES - Ayam goreng lengkuas adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan aroma rempah yang khas.

Dengan bumbu yang meresap hingga ke dalam daging, sajian ini sangat cocok dinikmati bersama nasi hangat dan sambal favorit. Berikut adalah cara mudah membuat ayam goreng lengkuas di rumah.

Bahan-Bahan:

3 ekor ayam, dipotong menjadi 4 bagian

6 lembar daun salam

3 batang serai, memarkan

Garam, gula, dan air secukupnya

Bumbu Halus:

6 siung bawang merah

3 siung bawang putih

6 butir kemiri

3 sdm ketumbar

2 ruas jahe

6 ruas kunyit

100 gram lengkuas