OKU EKSPRES - Mengonsumsi ikan mentah, seperti sashimi atau sushi, memang menjadi pilihan kuliner yang digemari banyak orang. Namun, perlu diketahui bahwa mengonsumsi ikan mentah berisiko menimbulkan masalah kesehatan serius.
Ikan mentah berpotensi mengandung bakteri atau parasit berbahaya yang dapat menimbulkan penyakit, bahkan meski sudah dibersihkan dengan cermat.
Belum lama ini, sebuah video viral di media sosial memperlihatkan seorang wanita yang memakan ikan mentah yang masih tampak berdarah.
Tanpa mempertimbangkan risiko kesehatan, wanita tersebut langsung mengonsumsinya. Namun, ada sejumlah bahaya yang mengintai kesehatan dari kebiasaan makan ikan mentah ini.
BACA JUGA:Manfaat Kesehatan Daun Randu (Ceiba Pentandra) yang Patut Diketahui
BACA JUGA:Cara Tepat Mengatasi Demam pada Bayi dan Waspadai Tanda-Tandanya
Infeksi Parasit dari Ikan Mentah
Ikan mentah bisa mengandung parasit berbahaya yang dapat menyebabkan infeksi serius. Parasit adalah organisme yang hidup dengan mengorbankan inangnya, tanpa memberi manfaat apapun.
Beberapa parasit tidak menimbulkan gejala langsung, namun banyak di antaranya yang dapat menimbulkan kerusakan serius dalam jangka panjang.
Infeksi parasit menjadi masalah utama di banyak negara tropis, terutama yang berhubungan dengan konsumsi makanan yang tidak dimasak dengan baik, seperti ikan mentah. Berikut beberapa infeksi yang bisa terjadi akibat makan ikan mentah:
1. Anisakiasis (Cacing Herring)
Infeksi anisakiasis disebabkan oleh cacing gelang atau cacing herring, yang dapat tertelan jika mengonsumsi ikan mentah atau setengah matang. Gejala infeksi ini meliputi sakit perut parah, mual, dan muntah dalam beberapa jam setelah makan.
BACA JUGA:Pneumonia pada Anak: Gejala, Penyebab, dan Cara Pencegahan yang Perlu Diketahui
BACA JUGA:Bahaya Tersembunyi dari Sisa Asap Rokok
Jika cacing tidak dikeluarkan melalui muntah atau batuk, mereka dapat masuk ke dalam dinding usus, menyebabkan peradangan atau respons imun yang merusak.