OKU EKSPRES - Terong merupakan salah satu sayuran yang umum dijumpai di pasar dengan harga yang ramah di kantong. Terdapat berbagai jenis terong, seperti terong hijau yang berbentuk bulat dan sering dijadikan lalapan, serta terong ungu yang biasanya dimasak menjadi hidangan seperti terong balado.
Namun, tahukah kamu bahwa terong juga bisa diolah dengan cara lain yang sederhana dan praktis?
Salah satu variasi olahan terong yang menarik adalah terong goreng krispi. Berikut ini adalah bahan dan langkah-langkah untuk membuatnya:
Bahan-Bahan
500 gram terong ungu
200 gram tepung terigu
20 gram tepung maizena
1 sdm kaldu bubuk
½ sdm garam
½ sdt merica
150 ml air
Cara Membuat
1. Siapkan Terong
BACA JUGA:Resep Dendeng Sapi Sambal Ijo, Nikmat untuk Kumpul Keluarga
BACA JUGA:Resep Mangut Daging Serang, Sajian Khas Serang Banten yang Bikin Nagih
Iris terong sesuai selera. Rendam irisan terong dalam mangkuk besar berisi air yang telah diberi 1 sdm garam dan sedikit kaldu bubuk. Diamkan beberapa menit agar bumbu meresap.
2. Buat Saus
Kategori :