Cara Mudah Membuat Tahu Crispy Renyah di Rumah, Hasil Dijamin Lezat!

Reporter: Gus Munir |

Editor: Dedi Okes |

Sabtu , 09 Nov 2024 - 14:43

Tahu crispy yang renyah dan lezat bisa dibuat di rumah. -Foto: cronutdigital.com-Gus munir

OKU EKSPRES - Tahu crispy adalah camilan populer yang disukai banyak orang. Kombinasi teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam menjadikannya pilihan yang cocok untuk dinikmati kapan saja.

Membuat tahu crispy sebenarnya cukup mudah. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang praktis, Anda bisa menikmati tahu crispy lezat buatan sendiri di rumah.

Tahu crispy ini tidak hanya enak disantap sendiri, tetapi juga cocok disajikan sebagai camilan bersama keluarga atau teman saat berkumpul.

1. Bahan-Bahan

Untuk membuat tahu crispy, bahan-bahannya mudah ditemukan di pasar atau supermarket terdekat. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan:

- Tahu putih: 4 potong, pilih yang berkualitas baik dan tidak terlalu basah.

- Tepung terigu: 150 gram, sebagai bahan dasar pelapis.

- Tepung maizena: 50 gram, menambah kerenyahan.

- Air es: 100 ml, untuk membuat adonan tepung lebih crispy.

- Baking powder: 1/2 sdt, membuat tahu lebih mengembang dan renyah.

- Bawang putih bubuk: 1 sdt, memberikan cita rasa gurih.

cara mudah membuat tahu crispy renyah di rumah, hasil dijamin lezat!                            oku ekspres - tahu crispy adalah camilan populer yang disukai banyak orang. kombinasi teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam menjadikannya pilihan yang cocok untuk dinikmati kapan saja.
membuat tahu crispy sebenarnya cukup mudah. dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang praktis, anda bisa menikmati tahu crispy lezat buatan sendiri di rumah.
tahu crispy ini tidak hanya enak disantap sendiri, tetapi juga cocok disajikan sebagai camilan bersama keluarga atau teman saat berkumpul.
1. bahan-bahan
untuk membuat tahu crispy, bahan-bahannya mudah ditemukan di pasar atau supermarket terdekat. berikut bahan-bahan yang dibutuhkan:
baca juga:smartfren luncurkan paket unlimited suka-suka
baca juga:penyebaran berita bohong di media sosial jadi ancaman terbesar jelang pilkada
- tahu putih: 4 potong, pilih yang berkualitas baik dan tidak terlalu basah.
- tepung terigu: 150 gram, sebagai bahan dasar pelapis.
- tepung maizena: 50 gram, menambah kerenyahan.
- air es: 100 ml, untuk membuat adonan tepung lebih crispy.
- baking powder: 1/2 sdt, membuat tahu lebih mengembang dan renyah.
- bawang putih bubuk: 1 sdt, memberikan cita rasa gurih.
baca juga:cara mudah membuat sambal matah bali yang lezat dan pedas di rumah
baca juga:5 buah yang dapat membantu menjaga kulit tetap halus dan bebas noda
- garam: 1/2 sdt, untuk menambah rasa.
- merica bubuk: 1/2 sdt, untuk sentuhan pedas.
- kaldu bubuk: 1 sdt, sebagai penguat rasa.
- minyak goreng: secukupnya untuk menggoreng hingga tahu tenggelam.
2. langkah-langkah pembuatan
sebelum memulai, ada beberapa langkah persiapan untuk memastikan tahu crispy yang dihasilkan renyah dan lezat.
baca juga:5 buah kaya kolagen yang bikin kulit awet muda
baca juga:menteri nusron rencanakan agenda kajian rutin
- cuci tahu putih dengan air bersih, lalu potong tahu sesuai selera, baik berbentuk dadu atau persegi panjang. pastikan potongannya tidak terlalu kecil agar bagian dalamnya tetap lembut setelah digoreng.
- tempatkan tahu yang sudah dipotong di atas kain bersih atau tisu dapur, lalu tekan perlahan untuk menghilangkan kelebihan air. 
langkah ini penting agar tahu tidak terlalu basah ketika dilapisi adonan tepung, sehingga hasilnya lebih renyah.
- campur tepung terigu, tepung maizena, baking powder, bawang putih bubuk, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk dalam satu wadah besar. aduk hingga rata. 
baca juga:yandi predator seks anak panti asuhan di tangerang ditangkap di empat lawang
baca juga:23 cpmi ilegal gagal berangkat, modus wisata
- tambahkan air es secara perlahan sambil diaduk sampai adonan agak kental namun tetap menempel pada tahu.
- panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang hingga cukup panas. minyak yang cukup banyak diperlukan agar tahu bisa tenggelam sepenuhnya saat digoreng.
- celupkan potongan tahu satu per satu ke dalam adonan tepung hingga seluruh permukaan terlapisi sempurna, lalu goreng hingga berwarna keemasan dan terlihat crispy. balik tahu sesekali agar matang merata.
- setelah matang, angkat tahu dan tiriskan di atas tisu dapur atau paper towel untuk menyerap kelebihan minyak agar tahu tetap renyah.
baca juga:kenang jasa pahlawan, ajak warga heningkan cipta 
baca juga:temukan mayat mengapung di sungai ogan
3. tips tambahan agar tahu lebih crispy
walaupun sederhana, ada beberapa tips untuk memastikan hasil tahu crispy benar-benar sempurna:
- gunakan air es dalam adonan: air es membantu menciptakan lapisan tepung yang lebih crispy saat digoreng. pastikan air benar-benar dingin untuk hasil maksimal.
- goreng dalam minyak yang panas: pastikan minyak sudah cukup panas sebelum mulai menggoreng. - minyak yang kurang panas bisa membuat tahu menyerap terlalu banyak minyak dan menjadi lembek.
- goreng tahu secara bertahap: menggoreng terlalu banyak tahu sekaligus bisa menurunkan suhu minyak, jadi sebaiknya goreng tahu sedikit-sedikit untuk menjaga suhu minyak stabil.
baca juga:tawaduk thinking
baca juga:sistem cod kini dijadikan modus curas
anda juga bisa mencoba variasi tahu crispy berikut untuk sensasi rasa yang berbeda:
- tahu crispy dengan bumbu tabur: setelah matang, tambahkan bumbu seperti balado, barbeque, atau keju untuk variasi rasa.
- tahu crispy isi: isi tahu dengan daging cincang, sayuran, atau keju sebelum dilapisi tepung dan digoreng, untuk kejutan rasa di dalamnya.
- tahu crispy saus pedas: sajikan dengan saus sambal atau saus kacang untuk menambah cita rasa.
baca juga:bencana longsor timbun sawah dan kolam warga
baca juga:angkutan sawit dilarang melintas
selamat mencoba!. (*)