Kecombrang, Dari Aroma Segar hingga Cegah Kanker, Apa Saja Manfaatnya?
Kecombrang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. -Foto: mediapakem.com-Dedi
OKU EKSPRES - Kecombrang mungkin masih asing bagi sebagian orang, padahal tumbuhan ini adalah salah satu jenis rempah yang banyak dimanfaatkan di Indonesia, terutama di daerah Sumatera dan Jawa.
Bagian bunga kecombrang yang masih kuncup sering digunakan sebagai bumbu untuk memperkaya cita rasa masakan, sementara bagian buah, biji, dan batangnya juga memiliki banyak manfaat.
Dalam bahasa Inggris, kecombrang dikenal sebagai torch ginger, karena bentuk kuncup bunganya yang menyerupai obor merah.
Rempah ini juga dikenal dengan berbagai nama daerah, seperti kantan, honje, kincung, asam cekala, atau sambuang.
BACA JUGA:Tewas Kecelakaan, Diduga Saat Bawa Kabur Mobil Curian
BACA JUGA:Simak Perjalanan Keren Rodri, Dari Mahasiswa ke Gelandang Terbaik Dunia!
Menurut penelitian yang diterbitkan di Pakistan Journal Of Biological Sciences, kecombrang memiliki kandungan antioksidan.
Kemudian antibakteri, dan antikanker, serta kaya akan mineral penting seperti kalsium, kalium, dan fosfor. Dengan kalori rendah dan kandungan serat yang tinggi, rempah ini juga baik untuk kesehatan.
Berikut beberapa manfaat kesehatan dari kecombrang:
Mencegah Kerusakan Sel
Studi pada tahun 2011 yang dipublikasikan di jurnal BMC Research Notes menemukan bahwa kecombrang kaya akan antioksidan, terutama pada bagian bunga, batang, rimpang, dan daunnya.
BACA JUGA:Fakta Unik Ternyata Hewan Juga Konsumsi Alkohol di Alam!
BACA JUGA:Terungkap Rahasia Ketahanan Pantheon Roma, Beton Romawi Kuno yang Luar Biasa!
Kandungan flavonoidnya membantu menangkal kerusakan sel tubuh dan membuat kecombrang dikenal sebagai tanaman antikanker, khususnya dalam memperlambat pertumbuhan sel kanker payudara.
- Tag
- Share
-
-
