Talenan Kayu vs Plastik: Mana yang Lebih Higienis untuk Dapur Anda?

OKU EKSPRES - Talenan adalah salah satu alat masak yang selalu digunakan setiap kali memasak, mulai dari memotong sayur, bumbu, hingga daging. Namun, sering digunakan membuat talenan mudah kotor, dan jika tidak dibersihkan dengan benar, bakteri bisa berkembang biak dengan cepat.

Karena itu, penting untuk memilih bahan talenan yang tepat agar lebih higienis dan aman. Berikut adalah perbandingan antara talenan kayu dan plastik dari berbagai sisi.

1. Bahan

Talenan kayu terbuat dari kayu keras seperti jati, maple, atau beech, yang kokoh dan tebal. Ini adalah jenis talenan tradisional yang nyaman digunakan karena tidak mudah bergeser.

Sementara itu, talenan plastik adalah pilihan modern dengan variasi bentuk dan warna. Plastik lebih cocok digunakan untuk memotong sayuran dan buah karena lebih ringan dan mudah dibersihkan, meski tidak sekuat kayu.

BACA JUGA:Manfaat Kafein untuk Kesehatan

BACA JUGA:Xiaomi 16 Dirumorkan Hadir dengan Lensa Periskop 50MP!

2. Ketahanan dan Fungsi

Talenan kayu sangat kuat dan tahan lama. Jika permukaannya tergores, Anda bisa mengamplasnya agar tampak seperti baru. Talenan kayu cocok untuk memotong bahan makanan keras seperti daging.

Sebaliknya, talenan plastik cenderung mudah tergores dan rapuh. Jika talenan plastik rusak, celah-celah goresan bisa menjadi tempat berkembangnya bakteri, meskipun risiko ini bisa dikurangi dengan perawatan yang tepat.

3. Kebersihan

Talenan kayu memiliki pori-pori yang bisa menyerap bakteri jika tidak dibersihkan dengan baik. Sementara talenan plastik lebih mudah dibersihkan karena tidak memiliki pori-pori.

Namun, talenan plastik yang sudah rusak atau tergores bisa menjadi tempat bakteri berkembang. Kedua jenis talenan membutuhkan perawatan yang baik agar tetap higienis.

BACA JUGA:Yuk Intip CES 2025 Acara Teknologi Masa Depan yang Akan Segera Digelar