Manfaat Makan Tempe Mentah untuk Kesehatan Tubuh
Ilustrasi Manfaat Makan Tempe Mentah -foto:halodoc-Hesti
OKU EKSPRES - Tempe adalah makanan fermentasi yang terbuat dari kedelai, kaya akan protein, dan telah dikenal luas sebagai makanan sehat. Selain mudah ditemukan, tempe juga terkenal karena kandungan nutrisinya yang tinggi.
Meski begitu, ada yang percaya bahwa tempe mentah memiliki khasiat khusus bagi tubuh. Yuk, kita cari tahu manfaat tempe mentah bagi kesehatan!
1. Sumber Nutrisi yang Kaya
Tempe mentah mengandung berbagai nutrisi penting yang masih terjaga dengan baik karena terbuat dari kedelai utuh.
Di dalamnya terdapat protein nabati, serat, vitamin B kompleks, asam amino esensial, serta mineral seperti zat besi dan kalsium. Tak ketinggalan, tempe juga mengandung antioksidan yang bermanfaat bagi tubuh.
BACA JUGA:Bocoran Terbaru Spesifikasi Kamera Samsung Galaxy S25 Ultra Hampir Sama dengan Pendahulunya
BACA JUGA:Apple iPhone 17 Slim Dirumorkan dengan Desain Konsep Super Tipis
2. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Tempe mentah mengandung asam lemak omega-3 dan omega-6, yang berperan dalam menjaga kesehatan jantung. Asam lemak tak jenuh ini dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL), yang penting untuk keseimbangan lipid dalam tubuh.
3. Sumber Antioksidan
Tempe mentah kaya akan senyawa antioksidan seperti isoflavon dan saponin. Antioksidan ini dapat melindungi tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas, serta membantu mencegah berbagai penyakit, termasuk penyakit jantung, kanker, dan penuaan dini.
4. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
Kandungan serat dalam tempe mentah berfungsi untuk meningkatkan kesehatan pencernaan, menjaga fungsi sistem pencernaan yang normal, dan mencegah sembelit.
Serat dalam tempe juga mendukung pertumbuhan bakteri baik dalam usus, yang penting untuk kesehatan saluran pencernaan.
- Tag
- Share
-
-
