Lezat dan Mudah, Tempe Mendol Camilan Khas Malang yang Wajib Dicoba!
Tempe Mendol cemilan khas Malang yang lezat dan mudah dibuat. -Foto: shutterstock/Tantri Setyorini-Gus munir
OKU EKSPRES - Indonesia memiliki kekayaan kuliner daerah yang sangat memukau. Tak heran, banyak sekali hidangan khas yang menarik untuk dicicipi.
Salah satunya adalah tempe mendol, makanan berbahan dasar tempe kedelai yang nikmat. Apakah Anda sudah pernah mencobanya?
Walaupun menggunakan bahan utama tempe yang sudah dikenal luas, bahkan hingga ke mancanegara, tempe mendol mungkin masih terdengar asing bagi sebagian orang di luar Jawa Timur.
Namun, bagi masyarakat Malang, hidangan ini sudah menjadi favorit karena cita rasa dan tampilannya yang unik.
BACA JUGA:Resep Salmon Mentega, Hidangan Sehat yang Mudah Dibuat
BACA JUGA:Resep Bakwan Jagung Gurih dan Praktis untuk Teman Ngemil
Di Malang, selain tempe mendol, ada berbagai jenis olahan tempe lainnya, seperti tempe kacang dan tempe menjes, yang semakin dikenal jika menjelajahi wilayah Jawa Timur.
Tak ketinggalan, hidangan sehari-hari seperti tempe bacem, tempe penyet, sayur tempe, hingga sambal tempe juga turut memperkaya kuliner berbasis tempe di daerah ini.
Khusus untuk tempe mendol, makanan khas Malang ini cukup sulit ditemukan di luar daerah asalnya. Padahal, cara pembuatannya terbilang sederhana.
Tempe mendol memiliki aroma yang khas dan cita rasa yang gurih dengan sentuhan pedas ringan, membuatnya berbeda dari olahan tempe lainnya.
BACA JUGA:Trik Sederhana Cegah Minyak Meletup Saat Menggoreng
BACA JUGA:Wapres Gibran Salat Jumat, Paspampres Dituding Geser Jemaah? Ini Klarifikasinya !
Biasanya, tempe mendol disajikan sebagai lauk pendamping untuk sayur lodeh, pecel, atau rawon. Bahkan, dinikmati sebagai camilan bersama lalapan cabai juga sangat cocok.
Untuk membuat tempe mendol, langkah-langkahnya cukup mudah diikuti. Pertama, kukus tempe hingga matang, lalu hancurkan dan campurkan dengan bumbu-bumbu dapur sederhana.
- Tag
- Share
-
-
