Manfaat dan Efek Samping Konsumsi Jamur Enoki

Ilustrasi jamur enoki. -Foto: mushome-Hesti
Untuk menghindari efek samping, terutama infeksi Listeria, penting untuk memilih, menyimpan, dan mengolah jamur enoki dengan benar. Berikut beberapa tips dari WebMD:
- Saat membeli, pilihlah jamur enoki yang berwarna putih, kering, dan memiliki tekstur keras. Hindari jamur yang berlendir, berubah warna, atau memiliki bercak.
- Simpan jamur dalam kantong kertas atau plastik di bagian terdingin kulkas, agar dapat bertahan selama 7-10 hari.
- Sebelum memasak, cuci bersih jamur enoki dengan air dingin untuk menghilangkan kotoran. Potong batangnya sebelum dimasak untuk menjaga teksturnya agar tidak lembek.
BACA JUGA:Momentum Amalkan Nilai-Nilai Luhur Pancasila
BACA JUGA:Warga Lubuk Batang Sambut Baik Visi Misi BERTAJI
- Masaklah jamur enoki sebentar dalam minyak panas untuk menjaga cita rasanya. Jika ingin teksturnya lebih empuk, masaklah lebih lama.
- Hindari mengonsumsi jamur enoki dalam keadaan mentah atau tanpa dicuci, karena dapat menyebabkan listeriosis atau keracunan makanan.
Dengan mengikuti langkah-langkah ini, Anda dapat menikmati jamur enoki dengan aman dan sehat. (*)
BACA JUGA:Mengenang Peristiwa Kelam G30S/PKI: Kudeta yang Mengubah Sejarah Indonesia
BACA JUGA:Abusama-Misnadi Perkuat Basis Dukungan di Buay Pemaca, Fokus pada Kesejahteraan Petani