Resep Spaghetti Aglio e Olio, Hidangan Sederhana yang Terkenal dari Italia

Reporter: Gilbert Gaffin Pramudya |

Editor: Gus Munir |

Jumat , 20 Sep 2024 - 10:18

Ilustrasi: Resep Spaghetti Aglio e Olio-Photo: istimewa-Gilbert Gaffin Pramudya

resep spaghetti aglio e olio, hidangan sederhana yang terkenal dari italia                            oku ekspres- spaghetti aglio e olio adalah salah satu hidangan pasta italia yang paling sederhana namun penuh rasa. dengan hanya menggunakan beberapa bahan dasar seperti bawang putih, minyak zaitun, dan cabai, hidangan ini memberikan kelezatan yang tak tertandingi.
makanan ini berasal dari wilayah napoli, italia, dan menjadi salah satu favorit di seluruh dunia karena kepraktisannya dan rasa yang memikat.
meskipun terlihat mudah, rahasia dalam membuat aglio e olio terletak pada teknik memasak yang tepat untuk menghasilkan pasta yang lembut dengan rasa bawang putih yang khas.
bagi para pencinta pasta, spaghetti aglio e olio adalah pilihan sempurna ketika ingin menikmati masakan italia otentik tanpa harus repot menggunakan banyak bahan. berikut adalah resep mudah yang bisa kamu coba di rumah.
baca juga:sering dianiaya hingga dibekap bantal oleh pacar, mahasiswi di palembang lapor polisi
baca juga:bpkp sumsel bakal ngantor di oku selatan
bahan-bahan:
-200 gram spaghetti
-5 siung bawang putih, iris tipis
-5 sendok makan minyak zaitun
-1/2 sendok teh cabai bubuk atau cabai kering (sesuaikan dengan selera)
-1 sendok makan parsley cincang segar (opsional)
-garam secukupnya
-keju parmesan (opsional)
-air untuk merebus
cara membuat:
baca juga:oknum guru pppk di prabumulih dipergoki selingkuh dengan istri orang
baca juga:usai pamit jajan, bocah kelas 5 sd hilang hampir 1 bulan
1. rebus pasta: didihkan air dalam panci besar, tambahkan garam secukupnya. masukkan spaghetti dan masak sesuai instruksi pada kemasan hingga al dente. angkat dan tiriskan, simpan sedikit air rebusan pasta untuk nanti.
2. tumis bawang putih: panaskan minyak zaitun dalam wajan dengan api sedang. masukkan bawang putih yang sudah diiris tipis, tumis hingga harum dan berwarna keemasan, tetapi jangan sampai terlalu gosong karena bisa memberikan rasa pahit.
3. tambahkan cabai: setelah bawang putih matang, tambahkan cabai bubuk atau cabai kering. aduk sebentar hingga merata.
4. campurkan pasta: masukkan spaghetti yang sudah direbus ke dalam wajan berisi bawang putih dan cabai. aduk rata agar semua pasta terlapisi minyak dan bumbu. jika terlihat terlalu kering, tambahkan sedikit air rebusan pasta yang tadi disisihkan.
baca juga:2 warga banyuasin terluka akibat bacokan, diduga dipicu persoalan pilkades
baca juga:kuasa hukum tersangka mega korupsi iup batu bara rp555 miliar tantang kejati sumsel
5. beri sentuhan terakhir: tambahkan parsley cincang dan aduk sebentar sebelum mematikan api. jika suka, taburkan keju parmesan di atasnya untuk rasa yang lebih kaya.
6. sajikan: pindahkan spaghetti ke piring saji. hidangkan selagi hangat dan nikmati dengan roti baguette atau salad segar sebagai pelengkap.
spaghetti aglio e olio adalah bukti bahwa kelezatan tidak harus rumit. dengan bahan-bahan sederhana yang hampir selalu ada di dapur, kamu bisa membuat hidangan yang lezat dan memuaskan.
selain itu, resep ini juga fleksibel—kamu bisa menambahkan udang, jamur, atau bahan lainnya sesuai selera. jadi, cobalah resep ini di rumah dan rasakan nikmatnya pasta italia yang mudah dan cepat!
baca juga:hasil investigasi kasus dugaan kecurangan dan pemukulan wasit di pon xxi aceh-sumut 2024 segera diungkap pssi
baca juga:fabio quartararo kecewa dengan motor yamaha, isyaratkan siap hengkang