Nikmati Kelembutan dari Soft Cookies: Rahasia Soft Cookies Lembut dengan Cokelat Lumer yang Menggoda

Reporter: CICA PUTRI NABILA |

Editor: Eris Munandar |

Rabu , 04 Sep 2024 - 12:02

Ilustrasi: -Photo: istimewa-CICA PUTRI NABILA

- 1/2 sdt garam

- 300 gram cokelat batangan, potong-potong kasar

Langkah-langkah:

BACA JUGA:PSSI Lakukan PHK Besar-besaran

1. Dalam sebuah mangkuk besar, campurkan mentega yang sudah dilelehkan dengan gula pasir dan gula palem.

2. Aduk hingga kedua jenis gula tercampur rata dengan mentega. Tambahkan telur satu per satu ke dalam campuran mentega dan gula. Pastikan untuk mengaduk hingga telur benar-benar tercampur sebelum menambahkan telur berikutnya.

3. Masukkan ekstrak vanila dan aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.

4. Di dalam mangkuk lain, ayak tepung terigu bersama baking soda dan garam. Secara perlahan-lahan, masukkan campuran tepung ke dalam adonan basah. Aduk menggunakan spatula atau mixer pada kecepatan rendah hingga semua bahan tercampur rata.

5. Tambahkan potongan cokelat ke dalam adonan. Aduk perlahan agar cokelat tersebar merata dalam adonan.

6. Tutup adonan dengan plastik wrap dan simpan di dalam kulkas selama kurang lebih 30 menit. Proses ini akan membantu adonan mengeras sehingga lebih mudah dibentuk dan mencegah cookies menjadi terlalu lebar saat dipanggang.

7. Panaskan oven pada suhu 180°C (350°F).

8. Ambil adonan dari kulkas dan bentuk bulatan-bulatan kecil menggunakan sendok es krim atau tangan Anda. Letakkan di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti dengan jarak sekitar 5 cm antara satu cookies dengan yang lainnya.

nikmati kelembutan dari soft cookies: rahasia soft cookies lembut dengan cokelat lumer yang menggoda                            oku ekspres- ketika kita berbicara tentang kue kering, ada satu jenis kue yang selalu berhasil mencuri perhatian dan menyenangkan hati siapa saja yang mencicipinya—soft cookies.
kue ini memiliki tekstur yang unik, di mana bagian luarnya sedikit renyah, namun saat digigit, bagian dalamnya begitu lembut dan penuh dengan lelehan cokelat. setiap gigitan adalah perpaduan sempurna antara manisnya cokelat dan lembutnya adonan, membuat siapa saja yang mencobanya ingin mencicipi lagi dan lagi. 
seiring berkembangnya waktu, variasi resep soft cookies semakin banyak ditemukan. namun, resep soft cookies klasik dengan potongan cokelat masih menjadi favorit banyak orang.
rahasianya bukan hanya terletak pada bahan-bahan yang digunakan, tetapi juga pada teknik dan proses pembuatannya yang perlu diperhatikan dengan seksama. tidak ada yang lebih memuaskan daripada melihat kue cookies keluar dari oven, dengan lelehan cokelat yang masih hangat dan aroma yang mengisi seluruh ruangan. 
baca juga:kpk tunda proses hukum cakada selama tahapan pilkada 2024
baca juga:usung misi emass untuk 4 lawang, hba-henny resmi daftarkan diri ke kpu
bahan-bahan:
- 150 gram mentega, lelehkan
- 150 gram gula pasir
- 100 gram gula palem
- 2 butir telur
- 1 sdt ekstrak vanila
- 280 gram tepung terigu serbaguna
- 1 sdt baking soda
- 1/2 sdt garam
- 300 gram cokelat batangan, potong-potong kasar
langkah-langkah:
baca juga:pks bantah pernyataan anies soal partai tersandera kekuasaan
baca juga:pssi lakukan phk besar-besaran
1. dalam sebuah mangkuk besar, campurkan mentega yang sudah dilelehkan dengan gula pasir dan gula palem.
2. aduk hingga kedua jenis gula tercampur rata dengan mentega. tambahkan telur satu per satu ke dalam campuran mentega dan gula. pastikan untuk mengaduk hingga telur benar-benar tercampur sebelum menambahkan telur berikutnya.
3. masukkan ekstrak vanila dan aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
4. di dalam mangkuk lain, ayak tepung terigu bersama baking soda dan garam. secara perlahan-lahan, masukkan campuran tepung ke dalam adonan basah. aduk menggunakan spatula atau mixer pada kecepatan rendah hingga semua bahan tercampur rata.
baca juga:sty ungkap alasan jis tak jadi kandang timnas indonesia
baca juga:indonesia raih emas perdana di badminton paralimpiade paris 2024
5. tambahkan potongan cokelat ke dalam adonan. aduk perlahan agar cokelat tersebar merata dalam adonan.
6. tutup adonan dengan plastik wrap dan simpan di dalam kulkas selama kurang lebih 30 menit. proses ini akan membantu adonan mengeras sehingga lebih mudah dibentuk dan mencegah cookies menjadi terlalu lebar saat dipanggang.
7. panaskan oven pada suhu 180°c (350°f). 
8. ambil adonan dari kulkas dan bentuk bulatan-bulatan kecil menggunakan sendok es krim atau tangan anda. letakkan di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti dengan jarak sekitar 5 cm antara satu cookies dengan yang lainnya.
9. panggang dalam oven selama 10-12 menit atau hingga bagian tepi cookies mulai berwarna kecokelatan, tetapi bagian tengahnya masih tampak sedikit lunak. ingat, cookies akan terus matang meskipun sudah dikeluarkan dari oven.
baca juga:tanggapi dugaan pencurian data, menkominfo panggil pihak indosat
baca juga:indonesia beri bantuan senjata senilai 500 ribu dollar ke kamboja
10. biarkan cookies mendingin di atas loyang selama beberapa menit sebelum memindahkannya ke rak pendingin.
saat cookies benar-benar dingin, mereka akan memiliki tekstur yang lembut di dalam dan renyah di bagian tepinya.
soft cookies ini sangat cocok disajikan dengan segelas susu dingin atau secangkir teh hangat.
aroma cokelat yang memikat dan tekstur lembut yang menggoda dijamin akan menjadi favorit keluarga anda. selamat mencoba dan semoga berhasil membuat soft cookies yang lumer di mulut!
baca juga:ptun jakarta tolak gugatan wakil ketua kpk nurul ghufron terkait peraturan dewas
baca juga:disdamkar tangkap burung hantu yang menyangkar diruang sekda okus