Resep Kue Mangkok Nasi Gula Merah

Reporter: M RAFI RAHMADIANSYAH |

Editor: Gus Munir |

Rabu , 21 Aug 2024 - 15:08

Ilustrasi:Kue Mangkok Nasi Gula Merah-Photo:istimewa-M RAFI RAHMADIANSYAH

OKU EKSPRES- Kue Mangkok Nasi Gula Merah adalah salah satu jenis kue tradisional yang berasal dari Indonesia. Asal usul kue ini bisa dilihat dari beberapa aspek, baik dari bahan-bahan yang digunakan maupun cara pembuatannya.

Bahan-bahan

100 gr nasi

125 gr gula aren/gula merah

2 sdm gula pasir (bisa diskip)

1/3 sdt garam

250 ml santan

150 gr tepung beras

35 gr tepung terigu

1 sdt ragi instan

2 lembar daun pandan

Bahan pelengkap :

100 gr kelapa parut setengah tua

Cara Membuat:

resep kue mangkok nasi gula merah                            oku ekspres- kue mangkok nasi gula merah adalah salah satu jenis kue tradisional yang berasal dari indonesia. asal usul kue ini bisa dilihat dari beberapa aspek, baik dari bahan-bahan yang digunakan maupun cara pembuatannya.
bahan-bahan
100 gr nasi
125 gr gula aren/gula merah
2 sdm gula pasir (bisa diskip)
1/3 sdt garam
250 ml santan
150 gr tepung beras
35 gr tepung terigu
1 sdt ragi instan
2 lembar daun pandan
bahan pelengkap :
100 gr kelapa parut setengah tua
cara membuat:
baca juga:resep kue yangko
baca juga:bakso goreng tanpa daging ayam dan sapi: nikmati cita rasa gurih yang ramah di kantong
sisir halus gula aren/gula merah.ambil 100 ml santan, blender bersama nasi, garam & gula aren.
campur tepung beras, terigu & ragi, aduk rata.
masukkan sisa santan & nasi yang sudah diblender.
aduk rata dengan spatula atau kocok sebentar dengan mixer.
tutup wadah adonan.istirahatkan adonan selama 45 menit.
di menit ke 35 panaskan panci pengukus. jika tutup pancinya tanpa lubang udara, bungkus dengan serbet/lap bersih.
sambil menunggu, kita bisa kukus kelapa yang sudah dicampur dengan garam.
baca juga:mengusir bau sepatu: solusi ampuh untuk kaki yang segar dan sepatu yang bersih
baca juga:mencegah dan mengatasi bunga es di freezer dengan cara mudah
setelah adonan diistirahatkan, tuang ke masing² cetakan yang tidak dioles apapun.
tuangnya sampai penuh ya.
kukus kue dengan api besar selama 10-15 menit.
jangan buka panci pengukus selama proses mengukus.
setelah matang, angkat.
tunggu hangat/dingin baru keluarkan dari cetakan.
sajikan kue mangkok gulmer bersama parutan kelapa.
selamat mencoba! kue mangkok nasi gula merah ini cocok disajikan sebagai camilan atau hidangan dalam acara-acara spesial.
baca juga:4 tanaman yang efektif mengusir nyamuk dan tikus dari rumah
baca juga:enhypen pukau penggemar di konser perdana 'fate plus' di jakarta