Resep Fire Flying Chicken, Ayam Utuh Pedas Ala Richeese Yang Sedang Viral

OKU EKSPRES - Richeese Factory baru-baru ini merilis menu baru yang disebut Fire Flying Chicken, yang langsung menjadi viral terutama di platform TikTok.

Menu ini terdiri dari satu ekor ayam utuh yang dilumuri dengan bumbu pedas ala Richeese. Rasanya pedas dan gurih, dengan tekstur kulit yang renyah di luar namun lembut di dalamnya.

Fire Flying Chicken juga nikmat dikonsumsi dengan dicocol saus keju, sehingga cocok sebagai lauk atau camilan.

Jika Anda kesulitan menemukan Fire Flying Chicken di restoran, Anda bisa mencoba untuk memasaknya sendiri dengan menggunakan resep di bawah ini.

Berikut adalah resep Fire Flying Chicken untuk dua ekor ayam berukuran 800-900 gram:

BACA JUGA:Polestar 6 LA Concept Edition Bakal Menjadi Mobil Listrik Sport yang Paling Dinanti

Bahan:

·2 ekor ayam ukuran 800-900 gram

·1 buah jeruk nipis

·250 ml susu cair

·200 ml air

·1 liter minyak goreng

BACA JUGA:Rekomendasi 3 Game Baru yang Baru Dirilis Dengan Fitur Unik dan Grafis Memukau

Bumbu Fire Flying Chicken:

·1 1/2 sendok makan garam

·7 sendok makan paprika bubuk

·1 sendok makan kaldu ayam bubuk

·1 sendok makan lada bubuk

·2 sendok makan bawang putih bubuk

·2 sendok makan ketumbar bubuk

·2 sendok makan bubuk cabe (opsional)

BACA JUGA:Tak Pede Alis Tipis ? Coba Gunakan Dua Bahan Dapur Ini untuk Menebaklannya

Bahan Tepung Kering:

·200 gram tepung bumbu serbaguna

·5 sendok makan tepung terigu

·2 sendok makan tepung maizena

·1 sendok makan tepung beras

·1 sendok teh baking powder

BACA JUGA:Investor Bisa Pakai HGU Sampai 190 Tahun

Bahan Saus Keju:

·1 sendok makan margarin

·1 sendok makan tepung terigu

·200 ml susu cair

·1 sendok makan bubuk BBQ (opsional)

·100 gram keju quickmelt

·1 sendok teh lada bubuk

BACA JUGA:Truk Batubara Parkir di Bahu Jalan Bikin Macet 2 Jam

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat Fire Flying Chicken beserta saus kejunya:

1.Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan perasan air jeruk nipis. Ambil 5 sendok makan bumbu seasoning untuk marinasi ayam, tambahkan susu cair dan air. Marinasi semalaman.

2.Campurkan bahan tepung kering dengan 3 sendok makan seasoning, lalu balurkan ke seluruh bagian ayam yang sudah dimarinasi.

3.Goreng ayam dengan minyak panas dengan api kecil selama sekitar 15 menit, hindari terlalu sering membalik ayam untuk menghindari kerontokan tepung.

BACA JUGA:Manfaat Daun Kenikir untuk Kesehatan

4.Angkat ayam dan tiriskan di atas cooling tray.

5.Taburi ayam yang sudah digoreng dengan sisa seasoning menggunakan saringan.

6.Untuk membuat saus keju, panaskan margarin, tambahkan tepung terigu, aduk hingga berbau harum. Masukkan susu cair, keju, bubuk BBQ (opsional), dan lada bubuk. Aduk sampai saus mengental dan tanpa grumul. Angkat dan sajikan dengan Fire Flying Chicken.

7.Nikmati daging ayam yang juicy dengan kulit renyah bersama saus keju yang lezat. (*)