Resep Membuat Tahu Goreng Tepung Renyah

Reporter: Hesti |

Editor: Gus Munir |

Kamis , 23 May 2024 - 06:00

Tahu goreng tepung renyah-Foto:sajiansedap-Hesti

resep membuat tahu goreng tepung renyah                            oku ekspres - gorengan merupakan salah satu camilan favorit masyarakat indonesia yang sering dinikmati saat bersantai atau berbincang bersama keluarga. 
salah satu jenis gorengan yang praktis dan populer adalah tahu goreng tepung. makanan ini tidak memerlukan banyak bahan dan biaya, serta proses pembuatannya sangat mudah.
meskipun sederhana, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan agar tahu goreng tepung yang kita buat tetap renyah di luar dan lembut di dalam. 
kombinasi tekstur ini akan membuat siapa saja yang mencicipinya menjadi ketagihan. untuk mendapatkan hasil yang sempurna, berikut ini adalah beberapa tips yang bisa diikuti.
baca juga:10 referensi model dress brokat modern yang masih menjadi tren
baca juga:indonesia satu grup dengan vietnam
tips membuat tahu goreng tepung renyah
membuat tahu goreng tepung yang renyah dan enak seperti buatan pedagang sebenarnya tidak sulit. berikut adalah tiga hal penting yang harus diperhatikan:
pemilihan jenis tahu
jenis tahu yang dapat digunakan antara lain tahu cina, tahu cokelat goreng, dan tahu bandung, yang masing-masing memberikan tekstur dan rasa yang berbeda. 
agar bentuk tahu tetap cantik setelah digoreng, potonglah tahu dengan pisau yang sangat tajam. 
tahu dapat dipotong panjang dalam beberapa lajur, pendek menjadi dua bagian memanjang, atau dipotong kubus.
baca juga:chelsea pecat mauricio pochettino, pemain kecewa
baca juga:nova liana, gadis asal empat lawang dinobatkan sebagai miss mega bintang indonesia 2024 
adonan tepung
untuk adonan tepung, beberapa kombinasi yang bisa digunakan adalah:
tepung terigu dicampur air, baik dengan telur maupun tanpa telur.
tepung terigu dicampur sedikit tepung beras, baik dengan telur maupun tanpa telur.
tepung beras dicampur sedikit tepung terigu.
menambahkan tepung sagu pada adonan akan membuat hasil gorengan lebih renyah. adonan tanpa telur akan menghasilkan gorengan yang lebih renyah namun tipis, sedangkan adonan dengan telur akan lebih tebal namun kurang tahan lama kerenyahannya. 
baca juga:tak malu tunjukkan wajahnya yang mengalami sindrom stevens-johnson
baca juga:dukung pelajar minat ukm
bumbui adonan dengan bawang merah, bawang putih, ketumbar, daun bawang, dan daun kucai. untuk variasi, bisa ditambahkan wijen, kelapa segar atau kering, serta cornflake.
cara menggoreng tahu
goreng tahu dalam minyak panas dengan api sedang hingga terendam. balik tahu sesekali agar matang merata. setelah matang, tiriskan tahu goreng di atas saringan peniris hingga minyaknya benar-benar tiris. 
jangan langsung meletakkannya di atas piring yang dialasi kertas peniris sebelum minyaknya benar-benar tiris, karena kertas yang basah oleh minyak dapat membuat tahu kehilangan kerenyahannya akibat kelembapan yang masuk kembali ke dalam tahu.
itulah beberapa tips yang perlu diperhatikan untuk membuat tahu goreng tepung yang renyah di luar dan lembut di dalam. dengan cara yang mudah ini, siapa pun bisa mencobanya di rumah dan membuat keluarga ketagihan.(*)
baca juga:puluhan mobil dinas bakal dilelang
baca juga:dukung sektor hulu migas