Resep Cireng Isi Ayam Mercon, Pedasnya Bikin Nagih!

Reporter: Gus Munir |

Editor: Eris Munandar |

Minggu , 26 Oct 2025 - 21:35

Iustrasi cireng isi ayam mercon, pedasnya bikin nagih. -sajiansedap.grid.id-

resep cireng isi ayam mercon, pedasnya bikin nagih!                            oku ekspres.com - camilan satu ini cocok banget buat pecinta pedas. tekstur cireng yang kenyal berpadu dengan isian ayam mercon yang gurih pedas dijamin bikin susah berhenti ngunyah!
⏱ waktu: 75 menit
???? hasil: 14 buah
bahan biang
30 gram tepung sagu
1 sdm tepung hunkwe
150 ml air mendidih
bahan adonan
150 gram tepung sagu
½ sdm daun bawang, iris halus
1 siung bawang putih, haluskan
1 sdt garam
⅛ sdt merica bubuk
¼ sdt penyedap rasa
minyak goreng secukupnya (sekitar 1 liter)
bahan isian
baca juga:resep jasuke, cemilan lezat dan mudah dibuat
baca juga:resep bakwan jagung, cemilan tradisional yang menggugah selera
2 potong paha ayam, rebus lalu suwir halus
3 cabai rawit merah, iris tipis
¾ sdt garam
½ sdt gula pasir
50 ml air
2 sdm minyak untuk menumis
bumbu halus
3 siung bawang merah
4 cabai merah besar
3 cabai merah keriting
cara membuat
- membuat isian: tumis bumbu halus hingga harum. masukkan suwiran ayam, cabai rawit, garam, gula, dan air. aduk hingga bumbu meresap dan air menyusut. sisihkan.
- membuat biang: tuang air mendidih ke campuran tepung sagu dan tepung hunkwe. aduk hingga menggumpal rata.
baca juga:terinspirasi dari kedua anaknya, nagita mulai bisnis cemilan anak
baca juga:resep kue gemblong, cemilan tradisional yang menggoda selera
- membuat adonan: tambahkan daun bawang, bawang putih, garam, merica, dan penyedap rasa ke dalam biang. aduk rata.
- tambahkan sisa tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan kalis dan bisa dibentuk.
- giling adonan tipis, taburi sedikit tepung sagu agar tidak lengket. cetak bulat (diameter ±9 cm, tebal ½ cm). tambahkan isian di tengah, lalu rekatkan pinggirnya.
- goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga cireng matang dan berwarna keemasan.
tips tambahan
- gunakan api sedang agar cireng matang merata dan tidak keras.
baca juga:resep kue kastangel cemilan yang pas menemani ngopi
baca juga:resep lupis ketan hitam cemilan tradisional yang menggoda
- bisa tambahkan keju parut di isian untuk sensasi pedas gurih yang lebih creamy.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran OKU EKSPRES 12 NOVEMBER 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan