Khasiat Daun Salam, Rempah Aromatik Penjaga Tubuh

Reporter: Gus Munir |

Editor: Eris Munandar |

Senin , 06 Oct 2025 - 13:01

Ilustrasi Daun Salam-tumblr-

khasiat daun salam, rempah aromatik penjaga tubuh                            okue ekspres.com - daun salam (syzygium polyanthum) bukan hanya sekadar penambah aroma pada masakan nusantara. di balik perannya sebagai penyedap, daun ini menyimpan manfaat besar bagi kesehatan berkat kandungan senyawa bioaktifnya.
sejak lama, daun salam telah digunakan dalam pengobatan tradisional untuk berbagai keluhan. bahkan kini, sejumlah riset ilmiah mendukung potensinya sebagai bahan alami yang bermanfaat bagi tubuh.
fakta menarik daun salam
selain dipakai dalam kuliner, daun salam juga banyak dimanfaatkan di industri kesehatan dan kecantikan. daun ini sering dijadikan bahan pembuatan sabun, produk kebersihan, hingga pengawet alami berkat sifat antimikroba dan antijamurnya yang cukup kuat.
kandungan nutrisi daun salam
beberapa nutrisi penting yang terkandung dalam daun salam antara lain:
baca juga:khasiat daun salam untuk kesehatan pencernaan hingga perlindungan jantung
baca juga:manfaat dan aturan minum rebusan daun salam untuk kesehatan
vitamin a
vitamin c
vitamin b6
zat besi
kalium
mangan
antioksidan (flavonoid dan polifenol)
kandungan ini menjadikan daun salam lebih dari sekadar pelengkap rasa dalam masakan.
manfaat daun salam untuk kesehatan
membantu mengontrol gula darah
beberapa penelitian menunjukkan, senyawa dalam daun salam berpotensi meningkatkan sensitivitas insulin dan membantu penyerapan glukosa oleh sel. meski begitu, daun salam tidak bisa menggantikan terapi medis bagi penderita diabetes.
sumber antioksidan alami
kaya akan flavonoid dan polifenol, daun salam dapat melindungi tubuh dari kerusakan sel akibat radikal bebas yang memicu penyakit jantung, kanker, serta penuaan dini.
baca juga:manfaat daun salam untuk kesehatan yang wajib anda ketahui
baca juga: 4 manfaat terbaik dari rutin minum air rebusan daun salam dan serai
menjaga kesehatan jantung
kandungan antioksidan dan antiinflamasi pada daun salam berperan dalam melindungi pembuluh darah, mengurangi peradangan, serta menurunkan risiko gangguan kardiovaskular.
mengurangi peradangan dalam tubuh
daun salam juga memiliki sifat antiinflamasi yang membantu meredakan peradangan kronis, kondisi yang sering dikaitkan dengan penyakit degeneratif seperti radang sendi, jantung, hingga kanker.
tak hanya daunnya, buah salam pun memiliki manfaat kesehatan yang tidak kalah penting, seperti membantu mengatasi diare.
cara konsumsi daun salam
ada beberapa cara sederhana untuk menikmati khasiat daun salam, misalnya:
baca juga:manfaat daun salam untuk kesehatan yang wajib anda ketahui
baca juga: 4 manfaat terbaik dari rutin minum air rebusan daun salam dan serai
sebagai bumbu masakan: tambahkan daun salam segar atau kering ke dalam sup, soto, gulai, atau tumisan.
teh daun salam: seduh daun salam kering dengan air panas hingga aromanya keluar, bisa ditambahkan madu untuk rasa lebih nikmat.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran OKU EKSPRES 3 DESEMBER 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan