Ngopi Santai Tanpa Cemas Efek Kafein

Reporter: Gus Munir |

Editor: Eris Munandar |

Selasa , 02 Sep 2025 - 13:24

Ilustrasi Ngopi Santai Tanpa Cemas Efek Kafein -shutterstock-

OKU EKSPRES COM- Kopi tanpa kafein atau yang sering disebut decaf coffee adalah pilihan tepat untuk para pencinta kopi yang sensitif terhadap efek kafein. Meskipun kadar kafeinnya sudah dikurangi hingga kurang dari 3% dari jumlah aslinya, rasa dan aroma khas kopinya tetap terjaga. Minuman ini cocok bagi mereka yang ingin menikmati kopi tanpa risiko jantung berdebar atau sulit tidur.

Bagaimana Proses Membuat Kopi Decaf?

Proses pengurangan kafein dilakukan sebelum biji kopi dipanggang. Ada beberapa teknik yang umum digunakan:

Metode Pelarut Langsung

Biji kopi direndam dalam pelarut seperti methylene chloride atau ethyl acetate untuk melarutkan kafein, lalu dicuci dan diproses kembali.

Metode Pelarut Tidak Langsung

Biji kopi direndam air panas, lalu air tersebut dipisahkan dan diolah dengan pelarut untuk menghilangkan kafein. Air yang sudah bebas kafein dikembalikan ke biji kopi agar rasa dan aromanya terserap kembali.

Swiss Water Process

Menggunakan air tanpa bahan kimia. Biji kopi direndam untuk mengeluarkan kafein, lalu airnya disaring menggunakan arang aktif. Air bebas kafein ini dipakai lagi untuk merendam biji kopi baru, sehingga rasa asli tetap terjaga. Metode ini dianggap paling aman dan alami.

Manfaat Kopi Decaf untuk Kesehatan

Walau minim kafein, kopi decaf tetap kaya manfaat, di antaranya:

Kaya Antioksidan untuk melawan radikal bebas.

ngopi santai tanpa cemas efek kafein                            oku ekspres com- kopi tanpa kafein atau yang sering disebut decaf coffee adalah pilihan tepat untuk para pencinta kopi yang sensitif terhadap efek kafein. meskipun kadar kafeinnya sudah dikurangi hingga kurang dari 3% dari jumlah aslinya, rasa dan aroma khas kopinya tetap terjaga. minuman ini cocok bagi mereka yang ingin menikmati kopi tanpa risiko jantung berdebar atau sulit tidur.
bagaimana proses membuat kopi decaf?
proses pengurangan kafein dilakukan sebelum biji kopi dipanggang. ada beberapa teknik yang umum digunakan:
metode pelarut langsung
biji kopi direndam dalam pelarut seperti methylene chloride atau ethyl acetate untuk melarutkan kafein, lalu dicuci dan diproses kembali.
metode pelarut tidak langsung
biji kopi direndam air panas, lalu air tersebut dipisahkan dan diolah dengan pelarut untuk menghilangkan kafein. air yang sudah bebas kafein dikembalikan ke biji kopi agar rasa dan aromanya terserap kembali.
baca juga:segudang manfaat kesehatan kopi hitam tanpa gula
baca juga:4 kombinasi makanan dengan kopi hitam yang harus kamu hindari demi kesehatan
swiss water process
menggunakan air tanpa bahan kimia. biji kopi direndam untuk mengeluarkan kafein, lalu airnya disaring menggunakan arang aktif. air bebas kafein ini dipakai lagi untuk merendam biji kopi baru, sehingga rasa asli tetap terjaga. metode ini dianggap paling aman dan alami.
manfaat kopi decaf untuk kesehatan
walau minim kafein, kopi decaf tetap kaya manfaat, di antaranya:
kaya antioksidan untuk melawan radikal bebas.
menurunkan risiko diabetes tipe 2 berdasarkan beberapa penelitian.
melindungi kesehatan hati dan mengurangi risiko penyakit hati.
membantu tidur lebih nyenyak karena tidak mengandung stimulan yang mengganggu tidur.
baca juga:kopi hitam tanpa gula milki efek samping untuk kesehatan
baca juga:10 manfaat kopi hitam untuk kesehatan tubuh
kopi ini direkomendasikan untuk:
orang yang sensitif terhadap kafein.
penderita gangguan kecemasan.
mereka yang punya masalah pencernaan akibat kafein.
orang yang sedang mengonsumsi obat tertentu yang bereaksi dengan kafein.
efek samping yang mungkin terjadi
secara umum aman, namun pada sebagian orang bisa menyebabkan sakit kepala ringan atau gangguan pencernaan. pilihlah kopi decaf dari merek terpercaya agar terhindar dari residu bahan kimia berbahaya.
tips memilih kopi decaf berkualitas
utamakan metode swiss water process untuk hasil tanpa bahan kimia.
baca juga:4 kombinasi makanan dengan kopi hitam yang harus kamu hindari demi kesehatan
baca juga:kopi hitam tanpa gula milki efek samping untuk kesehatan
periksa label sertifikasi kualitas.
beli dari penjual atau roastery tepercaya.
pastikan aromanya segar dan khas kopi.
nikmati kopi, termasuk yang tanpa kafein, dalam jumlah wajar sesuai kondisi tubuh. dengan begitu, kenikmatan kopi tetap terasa tanpa harus khawatir efek sampingnya.