Resep Semur Jengkol Pedas: Aroma dan Rasa yang Menggoda

Reporter: Gus Munir |

Editor: Eris Munandar |

Sabtu , 05 Jul 2025 - 14:51

Ilustrasi Semur Jengkol -fimela-

resep semur jengkol pedas: aroma dan rasa yang menggoda                            oku ekpres com - jengkol, bahan makanan yang memiliki aroma khas dan cita rasa unik, diolah menjadi semur yang lezat dan menggugah selera.
aroma semur jengkol yang khas akan membuat siapapun yang menciumnya langsung ingin mencicipinya. berikut resep semur jengkol pedas yang mudah dibuat di rumah:
semur jengkol pedas
bahan-bahan:
1 kg jengkol, rendam dalam air hingga kulit mudah dikupas, lalu tiriskan.
3 sendok makan kecap manis.
garam dan gula pasir secukupnya.
4 lembar daun jeruk.
2 lembar daun salam.
minyak goreng secukupnya.
baca juga:resep ketoprak jakarta, sajian kuliner betawi yang menggoda
baca juga:resep pepes tahu jamur kemangi, sajian sehat dan lezat dari dapur tradisional
bumbu halus:
5 siung bawang putih.
1 sendok teh merica bubuk.
3 butir kemiri, sangrai.
8 siung bawang merah.
10 buah cabai rawit merah.
3 buah cabai merah keriting.
cara memasak:
1. potong-potong atau memarkan jengkol sesuai selera.
2. tumis bumbu halus hingga harum. tambahkan daun jeruk dan daun salam, tumis hingga layu dan bumbu matang. tuang sedikit air agar tidak gosong.
3. masukkan jengkol, tambahkan sekitar 150 ml air. masak hingga air menyusut dan jengkol empuk.
baca juga:resep soto bandung homemade, enak, gampang, dan sehat
baca juga:resep mi kocok bandung asli, hangat gurihnya bikin susah berhenti!
4. tambahkan kecap manis, garam, dan gula secukupnya. aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. 
semur jengkol pedas siap disajikan selagi hangat dengan nasi putih. selamat menikmati!

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran OKU EKSPRES 21 AGUSTUS 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan