Rahasia Seduhan Kopi Nikmat, 7 Tips Bikin Kopi Enak di Rumah

OKU EKSPRES - Kopi adalah minuman favorit banyak orang yang cocok dinikmati kapan saja—pagi, sore, hingga malam hari. Baik disajikan hangat maupun dingin dengan es, kopi tetap menjadi pilihan yang menggugah selera.

Menikmati kopi yang nikmat tak harus selalu datang ke kedai atau membeli kemasan instan. Kamu pun bisa meracik sendiri secangkir kopi berkualitas di rumah.

Namun, ada beberapa hal penting yang perlu diperhatikan agar hasil seduhannya sempurna. Berikut ini tips sederhana membuat kopi enak ala barista rumahan!

1. Pilih Biji Kopi Berkualitas

Langkah awal untuk menghasilkan kopi yang lezat adalah memilih biji kopi yang tepat. Pastikan kamu menggunakan biji yang sudah dipanggang dengan sempurna. Umumnya, biji yang matang ideal berwarna merah atau hitam dengan aroma yang segar dan kuat—bukan tengik.

BACA JUGA:Gurihnya Sayur Goreng Memang Menggoda, Tapi Sehatkah? Ini Faktanya!

BACA JUGA:Resep Bola-Bola Kentang Keju Praktis dan Gurih

Kopi berkualitas akan terasa seimbang saat diminum, tidak terlalu pahit, juga tidak terlalu asam.

2. Gunakan Alat Penggiling yang Sesuai

Alat penggiling biji kopi memengaruhi hasil akhir seduhan. Kamu bisa memilih penggiling otomatis jika menginginkan kepraktisan dan hasil gilingan yang halus. Namun, jika ingin yang lebih terjangkau, penggiling manual juga bisa jadi pilihan.

Yang terpenting, sesuaikan tingkat kehalusan bubuk kopi dengan metode penyeduhan. Gilingan yang terlalu halus atau terlalu kasar dapat memengaruhi waktu ekstraksi air dan akhirnya mengubah rasa kopi—bisa terlalu pahit atau justru hambar.

3. Gunakan Air Bersih dan Berkualitas

Kualitas air turut menentukan rasa akhir kopi. Gunakan air bersih yang sudah disaring, air mineral, atau air suling. Hindari memakai air keran langsung karena kandungan seperti klorin dapat mempengaruhi rasa bahkan berisiko bagi kesehatan.

BACA JUGA:Resep Kentang Panggang Keju Creamy, Camilan Lumer di Mulut yang Bikin Ketagihan