Resep Souffle Pancake Jepang Super Fluffy, Cuma Pakai Teflon!

Reporter: Hesti |

Editor: Gus Munir |

Selasa , 13 May 2025 - 12:25

Ilustrasi Souffle Pancake Jepang Super Fluffy -foto:cookpad-Hesti

resep souffle pancake jepang super fluffy, cuma pakai teflon!                            oku ekspres - souffle pancake khas jepang dikenal dengan teksturnya yang super lembut dan ringan, mirip seperti souffle. camilan manis ini sempat viral karena tampilannya yang menggemaskan dan rasanya yang lezat.
anda bisa membuatnya sendiri di rumah tanpa oven, cukup dengan teflon saja! yuk, intip resep dan cara membuatnya!
bahan-bahan:
2 butir telur (pisahkan kuning dan putihnya)
4 sendok makan tepung terigu
1 sendok makan gula pasir
½ sendok teh baking powder
½ sendok teh pasta vanila
4 sendok makan susu cair uht
cara membuat:
dalam wadah, campurkan kuning telur, tepung terigu, susu cair, pasta vanila, dan baking powder. aduk rata hingga tidak ada adonan yang menggumpal.
baca juga:panduan lengkap membersihkan dan memasak kerang hijau agar bersih dan lezat
baca juga:rahasia menyimpan tauge agar tetap segar dan tahan lama di kulkas
kocok putih telur menggunakan mixer hingga berbusa. tambahkan gula pasir secara bertahap (2 kali), lalu lanjutkan mengocok hingga mencapai tekstur kaku (soft peak).
ambil sedikit demi sedikit putih telur dan campurkan ke dalam adonan kuning telur. aduk perlahan dengan teknik aduk balik sampai semua bahan menyatu dengan sempurna.
siapkan selembar baking paper dan bentuk menjadi silinder setinggi sekitar 5 cm, rekatkan ujungnya dengan selotip agar kokoh. ini akan membantu pancake naik dengan sempurna.
panaskan teflon dengan api kecil. letakkan silinder baking paper di tengah wajan, lalu tuang adonan hingga mencapai ¾ tinggi cetakan.
baca juga:trik jitu menyimpan daun seledri di kulkas agar tetap segar dan tahan lama
baca juga:tips menyimpan daging sapi di kulkas agar tetap segar dan aman dikonsumsi
tutup teflon dan masak hingga bagian bawah matang dan kokoh. balik adonan dengan hati-hati, tutup kembali, dan lanjutkan memasak hingga matang merata.
angkat pancake dan beri topping sesuai selera—bisa dengan madu, whipped cream, buah segar, atau gula bubuk.
souffle pancake buatan rumah ini cocok disajikan saat santai atau sebagai hidangan penutup spesial.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran OKU EKSPRES 14 MEI 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan