Resep Tekwan Palembang Yang Gurih, Lezat, dan Mudah Dibuat di Rumah
Ilustrasi Tekwan Palembang -foto:shutterstock-Hesti
OKU EKSPRES - Tekwan, hidangan khas Palembang, memiliki cita rasa gurih dengan kuah yang segar dan tidak amis.
Sekilas mirip bakso, namun tekwan memiliki tekstur yang lebih kenyal dan disajikan dengan kuah udang yang kaya rasa. Jika ingin membuatnya sendiri di rumah, berikut resepnya!
Bahan Tekwan:
250 gram ikan tenggiri
175 gram tepung sagu
175 ml air
1 butir telur
1 sendok teh garam
½ sendok teh kaldu jamur
Bahan Kuah:
200 gram ekor udang (bisa juga menggunakan kepala udang saja)
Jamur kuping secukupnya, rendam dengan air panas
BACA JUGA:Manfaat Luar Biasa Puasa untuk Kesehatan Tubuh dan Mental
BACA JUGA:Jaga Kesehatan di Musim Hujan dengan 8 Langkah Mudah Ini
- Tag
- Share
-
-
