Resep Putu Ayu Kukus yang Lembut dan Anti Gagal
Ilustrasi Putu Ayu Kukus -foto :cemarafoodcourt-Hesti
Panaskan santan bersama daun pandan hingga mendidih sambil terus diaduk agar tidak pecah. Tambahkan pasta pandan, aduk rata, lalu matikan api dan biarkan dingin.
Mengocok Adonan
Kocok telur, gula pasir, dan SP dengan mixer berkecepatan tinggi hingga mengembang dan berjejak.
Mencampur Bahan Kering dan Cair
Kecilkan kecepatan mixer, lalu masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, bergantian dengan larutan santan. Aduk hingga adonan tercampur rata.
Menyiapkan Kukusan
Panaskan kukusan, lalu lapisi tutupnya dengan serbet bersih agar uap air tidak menetes ke kue.
BACA JUGA:Resep Soft Chewy Cookies Labu Kuning, Camilan Unik yang Lembut dan Lezat
BACA JUGA:Cara Efektif Mengatasi Batuk Berdahak di Musim Pancaroba
Menyiapkan Cetakan
Olesi cetakan dengan minyak agar kue mudah dikeluarkan setelah matang.
Menyusun Adonan
Masukkan kelapa parut ke dalam cetakan, lalu tuangkan adonan hingga penuh.
Mengukus Putu Ayu
Kukus selama kurang lebih 20 menit hingga matang. Setelah dingin, keluarkan dari cetakan dan sajikan.
- Tag
- Share
-
-
