Manfaat dan Risiko Konsumsi Emping Melinjo
Ilustrasi emping melinjo yang bisa memberikan manfaat dan risiko bagi tubuh. -Foto: halodoc.com-Gus munir
BACA JUGA:Gelar Karya P5, Angkat Budaya Daerah Suku Komering
Menjaga Fungsi Otak
Magnesium yang terkandung dalam biji melinjo diketahui memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat melindungi otak dari peradangan.
Studi dalam European Journal of Nutrition mengungkapkan bahwa asupan magnesium yang cukup dapat meningkatkan volume otak, yang berhubungan dengan risiko demensia yang lebih rendah.
Mendukung Kesehatan Hati
Mineral magnesium dalam biji melinjo juga berperan dalam menjaga kesehatan hati.
Asupan magnesium yang cukup dikaitkan dengan penurunan risiko berbagai penyakit hati, termasuk sirosis dan kanker hati.
BACA JUGA:Minta Kepala OPD Dukung dan Sukseskan Program yang Dijanjikan Saat Kampanye
BACA JUGA:Turunkan Angka Stunting Melalui Program Dahsat
Membantu Memelihara Massa Otot
Protein dalam biji melinjo berperan dalam pembentukan serta perbaikan jaringan otot.
Namun, kandungan proteinnya tidak terlalu tinggi, sehingga manfaat ini lebih bersifat mendukung, bukan sebagai sumber utama pembentukan otot.
Menjaga Kesehatan Tulang
Biji melinjo mengandung fosfor, yang berperan dalam meningkatkan kepadatan mineral tulang dan gigi, sekaligus mengurangi risiko osteoporosis.
Selain itu, magnesium dalam biji melinjo dapat membantu meningkatkan penyerapan kalsium dan vitamin D, yang penting bagi kesehatan tulang.
- Tag
- Share
-
-
