Nikmati Kesegaran Sayur Oyong Soun yang Gurih dan Menyegarkan

Reporter: Gus munir |

Editor: Dedi Okes |

Sabtu , 25 Jan 2025 - 17:18

Ilustrasi sayur oyong soun dan wortel yang menyegarkan. -Foto: royco.co.id-Gus munir

100 g mie soun

Garam, gula, dan lada bubuk secukupnya

Bumbu:

3 siung bawang putih, iris

9 siung bawang merah, iris

1 ruas jahe, memarkan dan iris

Merica bubuk

Pelengkap:

Irisan daun bawang

Bawang merah goreng

Cara Membuat Sayur Oyong Soun dan Wortel:

Tumis Bumbu dalam Air Mendidih: Siapkan panci besar dan masukkan air hingga hampir mendidih. Tambahkan irisan bawang putih, bawang merah, jahe, dan batang daun bawang ke dalam air.

nikmati kesegaran sayur oyong soun yang gurih dan menyegarkan                            oku ekspres -sayur oyong soun dan wortel adalah hidangan sederhana yang menyegarkan dan kaya akan rasa. 
kombinasi oyong yang lembut, wortel yang manis, dan mie soun yang kenyal berpadu dalam kuah bening yang gurih, menjadikannya hidangan yang cocok untuk dinikmati kapan saja.
selain mudah disiapkan, sayur oyong soun ini juga penuh dengan nutrisi. oyong kaya serat yang mendukung pencernaan, sementara wortel mengandung vitamin a yang baik untuk kesehatan mata.
kuahnya yang ringan membuat hidangan ini pilihan tepat untuk menu sehari-hari yang menyehatkan.
baca juga:resep nugget tempe, camilan lezat yang mudah dibuat di rumah
baca juga:awas! makanan ini bisa bikin anda ngantuk setelah sarapan
hidangan ini sempurna disajikan sebagai pendamping nasi atau sup hangat di hari yang dingin.
dengan proses pembuatan yang cepat dan mudah, sayur oyong soun dan wortel ini bisa anda coba di rumah untuk keluarga tercinta.
bahan-bahan utama:
3 buah oyong ukuran sedang, kupas dan potong bulat
1 buah wortel, kupas dan potong-potong
1 buah jagung, potong-potong
1.750 ml air
1 batang daun bawang, iris bagian batang, dan potong kasar daunnya
100 g mie soun
garam, gula, dan lada bubuk secukupnya
bumbu:
baca juga:wuling raih penghargaan best public relations diajang ipra 2025
baca juga:mitos atau fakta, makanan pedas berbahaya untuk ibu hamil?
3 siung bawang putih, iris
9 siung bawang merah, iris
1 ruas jahe, memarkan dan iris
merica bubuk
pelengkap:
irisan daun bawang
bawang merah goreng
cara membuat sayur oyong soun dan wortel:
tumis bumbu dalam air mendidih: siapkan panci besar dan masukkan air hingga hampir mendidih. tambahkan irisan bawang putih, bawang merah, jahe, dan batang daun bawang ke dalam air. 
baca juga:mantan istri ahok, veronica tan, punya harta rp 24,3 miliar dan utang rp 297 juta, ini rinciannya !
baca juga:diabetes? redakan dengan 8 ramuan alami ini
biarkan bahan-bahan ini mendidih untuk melepaskan aroma bumbu yang memberikan rasa dasar yang gurih pada kuah.
masukkan sayuran utama: setelah bumbu meresap, masukkan potongan wortel dan jagung. masak hingga wortel dan jagung setengah matang, sekitar 5-7 menit. 
kecilkan api agar sayuran tetap segar dan tidak terlalu lembek. pastikan tekstur sayuran tetap renyah.
tambahkan oyong dan bumbu penyedap: setelah wortel dan jagung matang, masukkan potongan oyong. 
baca juga:cara efektif mengatasi bopeng bekas jerawat: solusi medis dan alami
baca juga:penyebab dan cara mengatasi jerawat di dagu dengan mudah
aduk rata agar potongan oyong terendam kuah dan tambahkan gula, garam, serta lada secukupnya. masak hingga oyong sedikit transparan namun tetap segar.
masukkan mie soun: setelah oyong matang, masukkan mie soun yang sudah direndam air hangat. aduk rata agar mie tidak menggumpal dan pastikan mie melunak dalam kuah panas selama 2-3 menit.
sajikan dengan pelengkap: setelah semua bahan matang, angkat panci dan tuang sayur ke dalam mangkuk saji. 
taburkan bawang merah goreng dan irisan daun bawang di atasnya untuk menambah aroma dan tekstur. anda juga bisa menambahkan perasan jeruk nipis atau sambal untuk rasa segar dan pedas.
baca juga:tips menjernihkan minyak goreng bekas agar bisa digunakan kembali
baca juga:tips menyimpan dan memilih cokelat valentine agar tetap lezat dan tahan lama
tips membuat sayur oyong soun dan wortel:
- masukkan oyong terakhir agar teksturnya tetap renyah dan tidak lembek.
- untuk rasa yang lebih gurih, tambahkan bawang putih goreng sesaat sebelum disajikan.
- anda bisa menggunakan kaldu ayam atau kaldu sapi sebagai pengganti sebagian air untuk kuah yang lebih kaya.
- sayur oyong soun dan wortel ini dapat dinikmati dengan nasi putih hangat atau sebagai hidangan ringan di waktu santai.
baca juga:resep brownies kukus cokelat lembut yang lezat dan mudah
baca juga:13 manfaat beras merah untuk tubuh yang lebih sehat 
dengan resep ini, anda bisa menyajikan hidangan sehat dan lezat di rumah, cocok untuk dinikmati bersama keluarga. selamat mencoba!. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran OKU EKSPRES 3 MEI 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan