Matcha, Beragam Manfaat untuk Kesehatan

Reporter: Hesti |

Editor: Gus Munir |

Senin , 23 Dec 2024 - 15:28

Ilustrasi Matcha -foto:lifestyle-Hesti

matcha, beragam manfaat untuk kesehatan                            oku ekspres - matcha semakin populer berkat rasanya yang unik dan beragam manfaat kesehatan yang ditawarkannya. tak hanya lezat, matcha juga sering dianggap sebanding dengan superfood seperti jahe, kefir, dan jamur.
sudah dikonsumsi oleh masyarakat jepang sejak ribuan tahun lalu, matcha ternyata kaya akan manfaat yang bermanfaat bagi tubuh.
perbedaan matcha dan teh hijau biasa
meskipun berasal dari tanaman yang sama, yakni camellia sinensis, matcha memiliki perbedaan signifikan dalam proses penanaman dan pengolahannya dibandingkan teh hijau biasa. dalam budidaya matcha, daun teh tidak langsung terpapar sinar matahari, melainkan dilindungi oleh naungan sekitar dua minggu sebelum panen.
hal ini meningkatkan kandungan klorofil, kafein, asam amino, dan antioksidan pada daun teh, sehingga matcha memiliki rasa yang lebih lembut dan manis daripada teh hijau biasa.
baca juga:resep bakpao cokelat lembut dan nikmat
baca juga:4 obat herbal ampuh untuk meredakan maag secara alami
proses pengolahan yang berbeda
setelah dipanen, daun teh matcha tidak hanya dikeringkan seperti teh hijau biasa, tetapi juga digiling menjadi bubuk halus.
proses penggilingan ini memungkinkan kita mengonsumsi seluruh bagian daun teh, sehingga lebih banyak nutrisi yang diserap oleh tubuh.
kandungan nutrisi dalam matcha
dua sendok teh bubuk matcha yang dilarutkan dalam air hangat mengandung 14 kalori serta sejumlah nutrisi seperti kalsium, zat besi, serat, dan antioksidan.
matcha kaya akan katekin, antioksidan yang paling banyak ditemukan dalam teh hijau. jumlah katekin pada matcha bisa tiga kali lebih tinggi dibandingkan teh hijau biasa.
baca juga:perbedaan antara cincau hijau dan cincau hitam, apa yang membedakan?
baca juga:manfaat cincau hijau untuk kesehatan tubuh dan cara mengolahnya dengan mudah
manfaat kesehatan dari matcha
1.menambah energi
kandungan kafein dalam matcha sangat membantu meningkatkan konsentrasi dan memberikan energi. bahkan, kadar kafein dalam secangkir matcha bisa lebih tinggi daripada secangkir kopi, menjadikannya pilihan ideal bagi mereka yang mencari minuman kaya kafein namun tidak suka kopi.
2.menurunkan berat badan
matcha diketahui bisa meningkatkan metabolisme dan pembakaran lemak. konsumsi matcha sebelum berolahraga dapat membantu mendukung program penurunan berat badan, asalkan tanpa tambahan gula atau susu.
3.meningkatkan fokus dan daya ingat
kombinasi kafein dan theanine dalam matcha mampu meningkatkan fokus, daya ingat, serta mengurangi stres. ini membuat matcha menjadi pilihan tepat untuk mereka yang membutuhkan peningkatan konsentrasi.
4.menjaga kesehatan jantung
katekin dalam matcha berperan dalam menurunkan tekanan darah tinggi dan mengurangi risiko penyakit jantung dengan mengurangi peradangan dan melancarkan aliran darah.
baca juga:honor magicbook art 14 snapdragon, laptop ai pertama dengan prosesor snapdragon x elite
baca juga:realme 14 pro series siap meluncur januari 2025, hadir dengan inovasi desain dan teknologi kamera terbaru
5.menjaga kesehatan hati
penelitian menunjukkan bahwa katekin dalam matcha dapat membantu meningkatkan fungsi hati, khususnya pada penderita perlemakan hati non-alkohol.
6.mencegah kanker
antioksidan seperti katekin dan polifenol dalam matcha memiliki potensi untuk melindungi tubuh dari sel-sel kanker. meskipun demikian, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk memastikan efektivitasnya.
cara mengonsumsi matcha
matcha dapat dinikmati dalam berbagai bentuk, mulai dari teh biasa, matcha latte, hingga campuran smoothies.
agar manfaatnya maksimal, hindari penambahan gula atau susu yang berlebihan, karena dapat meningkatkan kalori. bila rasa khas matcha yang sedikit pahit mengganggu, anda bisa menambahkan lebih banyak air untuk menyeimbangkannya.
baca juga:uni eropa alokasikan rp180 triliun untuk proyek satelit iris2
baca juga:kontroversi hukum baru florida: larangan media sosial untuk anak di bawah 14 tahun
meskipun matcha sangat bermanfaat, konsumsi bubuk matcha sebaiknya tidak melebihi 4 sendok teh per hari karena kandungan kafeinnya yang tinggi. dengan cara ini, anda bisa menikmati manfaatnya tanpa risiko gangguan kesehatan.
dengan manfaat yang begitu besar, tak heran jika matcha semakin populer di dunia kuliner. cobalah mengonsumsinya secara rutin untuk merasakan berbagai kebaikan untuk tubuh.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran OKU EKSPRES 24 DESEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan