OKU EKSPRES COM- Teh Talua atau teh telur adalah minuman tradisional khas Sumatra Barat yang dikenal dengan rasanya yang unik dan khasiatnya untuk menghangatkan tubuh serta menambah stamina.
Perpaduan kuning telur, teh, susu, dan perasan jeruk nipis menciptakan sensasi rasa yang kaya dan tekstur yang lembut.
Dulu, minuman ini sering dinikmati oleh para petani dan pejuang karena dipercaya dapat memberikan tenaga. Kini, kamu pun bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan sederhana dan cara yang praktis.
Bahan-Bahan:
1 butir telur ayam kampung (ambil kuningnya saja)
1 kantung teh celup
2 sdm susu kental manis
1 sdm gula pasir (bisa disesuaikan dengan selera)
Air panas secukupnya
Perasan jeruk nipis secukupnya
Langkah Membuat:
BACA JUGA:Resep Batagor Bandung, Camilan Gurih dengan Bumbu Kacang Mantap
BACA JUGA:Resep Karedok Asli Sunda, Sehat dan Bikin Ketagihan
Siapkan gelas, lalu masukkan kuning telur dan gula pasir. Kocok menggunakan sendok atau whisk kecil hingga gula larut dan warna kuning telur berubah menjadi pucat dan berbusa.
Rebus air hingga mendidih, kemudian seduh teh celup sampai warnanya pekat kecokelatan.