OKU EKSPRES - Kunyit (Curcuma longa) adalah tanaman asli Asia Tenggara yang termasuk dalam famili Zingiberaceae. Tanaman ini memiliki batang semu yang terbentuk dari pelepah daun, sementara bagian utamanya adalah rimpang.
Rimpang kunyit mengandung senyawa aktif utama seperti kurkuminoid dan minyak atsiri yang memberikan banyak manfaat kesehatan dan fungsional.
Khasiat dan Kandungan Utama Kunyit
Kunyit telah lama dikenal sebagai bahan tradisional untuk obat dan jamu. Senyawa kurkumin dan minyak atsiri yang terkandung dalam kunyit memiliki sifat antioksidan, antitumor, antikanker, antimikroba, dan antiinflamasi.
Secara tradisional, kunyit digunakan untuk mengatasi berbagai masalah kesehatan, termasuk:
BACA JUGA:Mengatasi Alergi Seafood: Gejala, Jenis, dan Cara Penanganannya
BACA JUGA:Kepiting: Makanan Laut Bergizi dengan Segudang Manfaat Kesehatan
- Penyakit akibat mikroba parasit
- Gangguan pencernaan seperti diare, sembelit, dan perut kembung
- Penyakit kulit dan gatal-gatal
- Peradangan, gangguan hati, serta nyeri haid
Selain itu, kunyit juga memiliki manfaat untuk kecantikan, seperti merawat kulit dan mempercepat penyembuhan luka.
Kandungan Gizi Kunyit
Kunyit kaya akan senyawa yang bermanfaat, seperti:
- Kurkumin, sesmetoksikurkumin, dan bisdesmetoksikurkumin